Вскоре система маркировки на продуктах питания изменится. Раскладка по питательной ценности, в частности, по содержанию белков, жиров и углеводов, в обязательном порядке проставляемая на этикетках, будет отменена.
Вместо этого покупатель будет видеть красные кружки, отмечающие высокое содержание сахара, насыщенных жиров и натрия (солей).
Если содержание ни одного из этих компонентов не будет высоким, продукт будет помечаться зеленым кружком, означающим полезный во всех отношениях продукт.
Решение о маркировке продукта зеленым кружком будет выносить специальная комиссия Минздрава только после лабораторных проверок.
Кружки должны проставляться на видном месте – в главной части этикетки.
Читайте также
Согласно новым нормам, на первом этапе – с 2018 по 2019 год - красные кружки по соответствующим параметрам будут ставиться, если на 100 граммов твердого продукта содержание натрия превышает 800 миллиграммов, содержание сахара превышает 22,5 грамма, а содержание насыщенных жиров – 6 граммов.
В жидких продуктах ограничение, не требующее красного кружка, составит на 100 граммов продукта 100 миллиграммов натрия, 6 граммов сахара и 3 грамма насыщенных жиров.
На следующих двух этапах (в 2019 и 2020) эти нормы будут ужесточены.
Импортеры продуктов питания выразили протест в связи с этим нововведением. Они утверждают, что заграничные производители не имеют обыкновения ставить подобную маркировку, и даже если они согласятся, то ее придется дополнительно проставлять в Израиле, что увеличит стоимость продуктов.