Это даже не совсем печенье, это что-то среднее между печеньем и пряником. Хотя если при формовке делать их не круглыми, а прижимать, добиваясь более плоской формы, то получится печенье с хрустящей сахарно-коричной корочкой и очаровательными трещинами и нежной, воздушной сердцевиной.
А скорость и простота приготовления этих пряников - это еще один бонус и аргумент, чтобы приготовить их немедленно, прямо сейчас, а потом еще раз и еще...