Подавать пирог лучше остывшим. Крем застынет, корочка будет нежной, рассыпчатой и хрустящей, абрикосы сочные и ароматные... просто поцелованные солнцем в обе оранжевые щечки, легкий привкус корицы, карамельная корочка и восхитительный миндальный вкус в креме! Ну, очень по-летнему! Просто идеально!