еврейская кухня
03.02.2016
"Пирогам по-русски" авторы еврейских кулинарных книг отводят обычно не одну главу. Понятно почему... полный текст
29.01.2016
Это популярный и простой рецепт, немного подправленный нестандартным взглядом Орли на готовку, является прекрасным зимним кушаньем: сытным и уютным. полный текст
22.01.2016
Никто лучше евреев - выходцев из Марокко не умеет с такой виртуозной легкостью сочетать в еде самые разные традиции и ингредиенты. полный текст
19.01.2016
Евреям – выходцам из Бельгии, которые на протяжении веков работали булочниками, кондитерами, известна тайна настоящих вафель. полный текст
06.01.2016
На сегодня фалафель - флагман израильской еды. Но оказывается, фалафель можно потреблять не только в качестве шариков, жаренных в глубоком фритюре. полный текст
22.12.2015
В Израиле тиляпию можно встретить где угодно, в очень отдаленных от озера Кинерет местах – это одна из самых популярных израильских рыб. полный текст
22.12.2015
Вам нравится кубэ, но вы стеснялись спросить, как это делается? Орли Плай-Бронштейн спешит вам на помощь: у нее, как всегда, приготовлены советы и волшебные трюки. полный текст
16.12.2015
Несмотря на укороченный процесс, под крышкой кастрюли найдется такой букет ароматов, текстур и вкуса , который никого не оставит равнодушным. полный текст
14.12.2015
Наама предлагает дать вчерашним пончикам еще один шанс и подарить вторую жизнь. Легко приготовить, вкусно съесть, приятно продлить праздник еще на денек. полный текст
10.12.2015
Орли Плай-Бронштейн модифицирует классический вариант ханукального блюда. Подавать сие чудо следует со сметаной, щедро полив свежим лимоном. полный текст
08.12.2015
Для разнообразия к праздничному ханукальному столу рекомендую приготовить картофельный хворост, когда-то весьма популярное блюдо в еврейских общинах Польши и Белоруссии. полный текст
06.12.2015
Картофельный рулет с начинкой из мяса или грибов придумали евреи, жившие в украинских местечках. полный текст
25.11.2015
Сефардские евреи владеют множеством способов приготовления рыбы, но у всех них, правда, есть одна общая черта: к рыбе - будь она целая или в виде филе - обязательно добавляют помидоры. полный текст
13.11.2015
В еврейской же кухне традиционными считались зразы картофельные - основным ингредиентом была картошка, а не мясо. полный текст
06.11.2015
Одна вещь в этом рецепте была совершенно нетипична для еврейской ашкеназской кухни, и благодаря ей мясо с черносливом не попало в список "исчезающих видов" - это легкость приготовления. полный текст
07.10.2015
Средиземноморская кухня славится сразу несколькими достоинствами. Первое из них - несомненная полезность средиземноморских блюд для здоровья. полный текст
02.10.2015
Готовят кабачковый пирог не очень часто, но на праздник Суккот – обязательно. Пирог состоит из овощей, а в Суккот овощи на столе должны присутствовать обязательно. полный текст
29.09.2015
Еще одна традиция в дни Суккот, - это многочисленные запеканки, которые готовили когда-то еврейские хозяйки в галуте, а сейчас готовят и в Израиле. полный текст
27.09.2015
Праздник кущей - он же Суккот - это не только веселая возня с импровизированными шалашами, но и неожиданные гости на пороге, которых надо принять, обогреть и накормить. полный текст
25.09.2015
В череде нескончаемых праздничных трапез хочется все-таки на минутку остановиться, отдышаться и подать на стол что-нибудь полегче. полный текст
Загрузка...