Лена Запасская
14.05.2019
Если мы тесто растягиваем, то это растегай, если мы его расстегиваем, то расстегай. Но мы его и растягиваем и расстегиваем, какой-то принцип неопределенности получается. полный текст
04.05.2019
На приготовление обеда уходит 20-25 минут. Еще 2 минуты делаем салат. Выжимаем на рыбу сок из половинки лимона. полный текст
01.05.2019
Паприка намекает на венгерское происхождение рецепта, но это не chicken paprikash, это супер быстрый и вкусный шницель, и цвет у него такой красно-огненный. полный текст
16.04.2019
От чесночного супа, который я ела у какого-то дедушки в деревне около Гранады, Андалусия, осталось только воспоминание о счастье. полный текст
12.04.2019
Древнее гаспачо было без помидоров – хлеб, чеснок, масло, уксус, что еще нужно крестьянину на полевых работах. Или бедному еврею... полный текст
08.04.2019
Покупаем молодые свежие артишоки с крепкими сердцами. Чтобы легко и без особого напряжения почистить артишоки, нужен острый нож с зубчиками. полный текст
02.04.2019
Секрет пампушек в их размере, свежести, сдобном тесте и чесночной подливе. Сплошное баловство. полный текст
30.03.2019
Можно добавить немного сыра или куриного мяса. Получится полноценный ланч. Пшеничные зерна жевать – хорошая тренировка челюстных мышц. полный текст
23.03.2019
Зразы – это общее название для котлет с начинкой. Это либо мясная котлета с начинкой, к примеру, из грибов, картофельного пюре, каши, либо овощная котлета, чаще всего картофельная с начинкой из мяса, грибов. полный текст
20.03.2019
Эта баранина, вернее овощи, не давали мне покоя до недавнего времени, пока я случайно не наткнулась на описание этого рецепта в одной толстой книге о соусах. полный текст
18.03.2019
Архестрата можно назвать первым критиком ресторанов и блюд, он объездил все Средиземноморье, изучал, где чем кормят. полный текст
11.03.2019
Артишоки должны быть не маленькие, а молодые. Тогда даже отпадает необходимость вычищать сердцевину, которая состоит из волосков-тычинок. полный текст
06.03.2019
Рецептов крем-брюле (сreme brulee) множество. Этот рецепт один из самых простых. полный текст
04.03.2019
Сицилийские матери имели страсть кормить. Если готовим тефтели, то мы должны сделать их максимально питательными. полный текст
27.02.2019
В поисках веселого рецепта Hachis Parmentier, я наткнулась на несколько вариантов, характерных именно для французской кухни. полный текст
26.02.2019
Слышала, что на Западе детей заставляли и продолжают заставлять есть брокколи и брюссельскую капусту. Нас миновала эта чаша. полный текст
24.02.2019
Домашняя в том смысле, что эта паэлья сделана дома. В Испании наверняка нам приготовят и подадут что-то настоящее, а дома мы приготовим то, что любим и умеем. полный текст
23.02.2019
При выпечке из дрожжевого теста всегда следуем одному важному принципу: надо все делать еще немного после того, как мы уже решили закончить процесс. полный текст
20.02.2019
Принцип прост, пространство между двумя слоями бисквита, пропитанного слегка сиропом, заполняется щедрым слоем рикотты, перемешанной с сахаром, цукатами и шоколадом. полный текст
09.02.2019
Забота о кулинарном имидже страны заставила нас посмотреть по сторонам, и мы обнаружили, что домик расположен в центре девственного грибного места. полный текст
1 из 3
НазадНазадНазад123ВпередВпередВперед
Загрузка...