рецепты
27.02.2012
Гоменташен - неотъемлемое лакомство самого веселого еврейского праздника - Пурим. Перед вами быстрый рецепт из книги "Еврейская кухня Шмулика Коэна". полный текст
26.02.2012
Салаты из тертой моркови подают во всех уголках Израиля, чаще всего они восточноевропейского происхождения. Этот салат можно подать в качестве гарнира как к повседневной, так и к праздничной трапезе. полный текст
20.02.2012
Пита — это хлеб средиземноморских стран. Существует много разных видов питы — от очень плоской до питы с карманом и большой питы в виде подушки. Самая лучшая пита — это только что приготовленная горячая пита. полный текст
12.02.2012
В Израиле эти овощи — самое популярное дополнение к фалафелю. Приправлены они по-разному, но всегда остаются хрустящими и острыми. полный текст
09.02.2012
Густой и насыщенный, он согревает и оставляет приятное чувство сытости - одна порция биска способна стать абсолютно самостоятельным блюдом. полный текст
09.02.2012
Какой бы маршрут вы не выбрали – выходные пролетят очень быстро и оставят добрые воспоминания об израильском севере. полный текст
07.02.2012
Ту би-Шват - новый год деревьев, который приходится на 15-й день месяца шват, является, может быть, главным праздником сионизма. Этот пирог не черствеет неделю. Его можно даже заморозить. полный текст
06.02.2012
Шеф-повар тель-авивского ресторана-гурме "Catit" Меир Адони оригинальным образом комбинирует современную европейскую кухню и традиционную израильскую средиземноморскую. полный текст
03.02.2012
Кокосовое молоко, фрукты и травы создают насыщенный сладкий и ароматный соус. Зеленое карри идеально подходит для тех, кто соблюдает законы кашрута, поскольку это блюдо — сливочное, хотя и не содержит молочных продуктов. полный текст
30.01.2012
Легенда гласит, что именно об этом блюде мечтали скитающиеся по пустыне евреи. полный текст
22.01.2012
В Перу, особенно среди местных евреев, обожают мелкую белую рыбу, зажаренную до хрустящей корочки, а затем замаринованную с овощами. Ее можно подавать как закуску к коктейлям. полный текст
17.01.2012
Капуста издавна была любимым еврейским овощем, а в иные времена и вовсе единственным овощем ашкеназов. Пряные капустные салаты очень популярны в Израиле. полный текст
08.01.2012
Звезда российского кинематографа Сергей Безруков поделился рецептом своего любимого новогоднего блюда. полный текст
08.01.2012
Этот суп иногда называют супом Эсава. Сначала отваривают красную чечевицу и овощи, затем протирают их и заправляют большим количеством лимонного сока. полный текст
29.12.2011
Специально к Новому Году известный шеф-повар Эяль Лави предлагает праздничную трапезу из трех оригинальных блюд, в состав которых входит Coca-Cola. полный текст
19.12.2011
Что может быть лучше наваристого мясного блюда зимой? Только мясное блюдо с корнеплодами! полный текст
19.12.2011
Праздничное меню является индивидуальным у каждой хозяйки, но традиционные составляющие это различные деликатесы и вкусности. полный текст
18.12.2011
Евреи со Среднего Востока любят делать окру (бамию или гомбо) по этому рецепту. Евреи из Индии часто готовят подобное блюдо с традиционными индийскими специями. полный текст
11.12.2011
Известный шеф-повар Ян Гицельтер предлагает 4 фирменных рецепта своей авторской кухни, которые украсят ваш новогодний стол. полный текст
04.12.2011
В Израиле проживает много марокканских евреев, которые адаптировали свои традиционные блюда к израильскому столу... полный текст