А вот, например, в Британии, эту рыбу предпочитают и жарить и парить, и варить и тушить... Так что сегодняшний рецепт вполне может порадовать и простотой приготовления и изумительным вкусом и, кстати, доступностью и дешевизной, не только нас, но и взыскательную британскую публику...