Zahav.СалатZahav.ru

Среда
Тель Авивממטרים וסופות רעמים
+10+8

Салат

А
А

Картофель, который никогда не прилипает к сковороде: поможет один лайфхак

Существует один простой лайфхак, с помощью которого продукт можно спасти, сделать его аппетитным и вкусным.

Екатерина Ягович
13.01.2022
Источник:Обозреватель
Фото: ShutterStock

Во время жарки картофель часто прилипает к сковородке и просто разваливается. Поэтому блюдо теряет свои вкусовые качества и становится не очень привлекательным. Но существует один простой лайфхак, с помощью которого продукт можно спасти, сделать его аппетитным и вкусным.

Перед тем, как налить растительное масло на сковороду, поверхность нужно присыпать солью и промешать несколько секунд. И только затем добавить масло. Специя впитает лишнюю влагу и блюдо получится цельным, хрустящим и золотистым. И, что самое главное, - не будет разбрызгиваться масло.

С таким хрустящим картофелем можно приготовить вкусный теплый салат.

Теплый салат с жареным картофелем

Ингредиенты:

микс салата/шпинат

филе свежего лосося - 150-200 г

картофель - 2 средние или 1 большой

помидоры черри

корнишоны - 50 г

масло - 4 ст.л

французская горчица - 1 ч.л

лимонный сок - 1 ч.л

чеснок - 1 зубчик

соль и перец - по вкусу

зелень - по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель поджарить, охладить.

2. Рыбу нарезать кубиками, посолить и поперчить, поджарить.

3. Корнишоны измельчить в произвольной форме, черри разрезать пополам.

4. Микс салата промыть, просушить, выложить на тарелку. Сверху положить картошку, рыбку, помидоры и огурцы.

5. Приготовить заправку: масло смешать с горчицей, лимонным соком, выдавленным зубчиком чеснока. Вылить смесь на салат и легонько перемешать. Посыпать зеленью.

Читайте также

Комментарии, содержащие оскорбления и человеконенавистнические высказывания, будут удаляться.

Пожалуйста, обсуждайте статьи, а не их авторов.

Статьи можно также обсудить в Фейсбуке