Zahav.СалатZahav.ru

Четверг
Тель Авивמעונן חלקית עד בהיר
+29+23

Салат

А
А

В черно-белом, на праздник

Я где-то прочитала, что сливки - это полезно. Представляете? Они что-то толковое несут по женской части и помогают против депрессии.

30.05.2022

Так что, не все в этой жизни измеряется калориями, есть еще гуманистические и общечеловеческие ценности, такие как: мир, справедливость и добро. И все это несут сливки: и мир, и справедливость, и бодрость духа, несломленного диетой.

Не верите?

Вот как раз в "Поучении Отцов" - трактате, который принято изучать между Песахом и Шавуотом, (как раз наше время), задается вопрос: "Каким путем лучше всего идти человеку?", и дается пять вариантов ответа: и приобрести настоящего друга, и жить рядом с хорошим соседом, и другие пути, но самый лучший - это по этому миру "с добрым сердцем", и один из комментариев уточняет, что "Доброе сердце" - это "Хорошо на сердце".

Нужно стремиться, чтобы по жизни человеку было "хорошо на сердце".

И как это достигается? Очень просто.

100 грамм. Взбитых сливок.

У вас сразу станет хорошо на сердце, попробуйте.

Ну, что вы опять: "калории, калории"!

Есть же в конце концов общечеловеческие и духовные ценности!

Шоколадный торт со взбитыми сливками и мягким творогом

Фото: Орли Токман

Продукты:

Для торта:

¾ стакана (150 г) сахара
Полстакана (120 мл) масла
Стакан воды (240 мл), теплой (не кипящей)
Полтора стакана белой муки + полторы чайные ложки разрыхлителя)
2 столовые ложки (20 г) какао-порошка

Для смачивания торта:

50 грамм молочного шоколада
5 столовых ложек молока

Для слоя сливок и мягкого творога:

Упаковка сливок (250 мл), можно больше - 2 упаковки, например))
Четверть стакана (50 г) сахара
Четверть стакана (60 мл) холодного молока
2-3 столовые ложки (30 г) порошка ванильного пудинга быстрого приготовления (инстант пудинг)
250 грамм мягкого творога (гвина левана) 5% или 9%

Приготовление:

Шоколадный торт:

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Смешайте (ложкой или миксером) яйца с сахаром.

Добавить масло, воду и в конце просеянную муку и какао и перемешать до получения однородной смеси.

Вылить в смазанную маслом форму и запекать в духовке 22-25 минут, пока зубочистка не будет выходить сухой.

Смачивание торта:

Поместите кубики шоколада с молоком в миску и растопите в микроволновой печи в течение 10-15 секунд.

Выньте и перемешайте до однородности.

После того, как кекс выйдет из духовки, равномерно смочите его шоколадной смесью.

Слой сливок и мягкого творога:

Взбить миксером сладкие сливки с сахаром около полминуты.

Добавить молоко, ванильный пудинг и взбивать до получения устойчивых взбитых сливок (высокая скорость).

Добавить мягкий творог и перемешать мягкими движениями, пока ингредиенты не объединятся.

Держать крем в холодильнике, пока торт не остынет.
Когда кекс остынет до комнатной температуры, полейте кремом и равномерно разровняйте. Оберните торт и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.

Приятного аппетита и вкусного в постижении Торы праздника!

Читайте также

Комментарии, содержащие оскорбления и человеконенавистнические высказывания, будут удаляться.

Пожалуйста, обсуждайте статьи, а не их авторов.

Статьи можно также обсудить в Фейсбуке