Как питаться по-французски во время карантина
Карантин научит нас готовить по-новому, - готовить лучше, считают французские шефы.
Карантин научит нас готовить по-новому, - готовить лучше, считают французские шефы.
Такие котлеты можно налепить впрок, заморозить и обжаривать по необходимости. Очень удобно, а главное - очень вкусно!
В эти праздничные дни предлагаю немного изменить кулинарную традицию и приготовить разнообразные овощи, также обжаренные в масле.
Сицилийские матери имели страсть кормить. Если готовим тефтели, то мы должны сделать их максимально питательными.
Неизвестно, кто изобрел этот прекрасный рецепт - наши бабушки или еще прабабушки, но популярностью куриные котлеты с кабачками пользовались на протяжении всего XX века.
И даже не думайте, что эти куриные котлеты будут сухими. Зелень, морковь и лук дадут вам 100-процентную гарантию избежать этого. Будет сочно и будет вкусно.
Шеф-повар Гордон Рамзи рассказал, как приготовить идеальный гамбургер.
У каждой хозяйки свое котлетное чутье, свои пропорции смеси фарша и зелени, хлебной мякоти и лука. Читаем и подглядываем на фотографиях, как сделать колеты со сладковатым соусом из перцев.
Как сделать колеты на два дня с двумя подливками за 27 минут? Для начала надо научиться жонглировать…
Чтобы их приготовить, нужно совсем небольшое количество мяса. Вес и объем котлеткам дают овощи.
Евреи-романиоты знали секрет, превращающий котлеты из обычного блюда в шедевр кулинарного искусства.
Этим очень вкусным блюдом можно накормить не только большую семью, но и гостей, не потратив при этом много сил и времени. Попробуйте обязательно. Это вкусно!
История этого блюда запутана и полна противоречивых домыслов, его изобретение приписывают французским, русским и украинским поварам.
Без яиц или мяса. Котлетки сочные и хрустящие, по-настоящему удивят вашу семью. Если вы еще никогда не готовили котлеты из бобовых - время пришло!
Где хранить чечевицу, что из нее готовить, нужно ли ее замачивать? 10 вещей, которые вы не знали о пестрой чечевице. И на сей раз, вместо чечевичной похлебки - котлеты.
Когда начнется школа, ничто не мешает брать их с собой в коробке для ланча. Лососевые котлетки тот самый случай, в котором сумма превышает слагаемые.
Богатый вкус, смешение текстур, вкусов и ароматов делают это блюдо настоящим праздником. Успех обеспечен!
Как победить детскую любовь к замороженным кукурузным шницелям и увлечь маленьких упрямцев чем-нибудь домашним и свежим?
Помимо котлет и гефилте фиш в еврейской кухне существовало промежуточное звено - котлеты "а-ля гефилте фиш", которые не жарились, а варились в овощном соусе.
Независимо от состава, она всегда готовится от фарша и представляет собой лепешку или шарик. Но все ли мы знаем о котлетах?