Сладкий бум
Готовить десерт совсем не сложно. Разве что перемешивать на огне надо целый час. Но ведь терпения еврейскому народу не занимать. И чудесное лакомство у вас на столе!
Zahav.Салат
Суббота
Тель Авив+19+13
Салат
Рош а-Шана
Необычный рецепт к Рош а-Шана - превращаем синту в блинчик
Свежие, сытные и вкусные блинчики из синты с начинкой из чечевицы с бальзамическим соусом.
Храйме. Рыба по-мароккански
Храйме - это рыба, тушенная в остром, пикантном красном соусе. Очень красочное и сочное, и совершенно ни с чем несравнимое по вкусу блюдо.
Лосось, запеченный в пармезане
Рыбу, если она замороженная, размораживаем и держим при комнатной температуре полчаса. Разогреваем духовку до 200°С.
Форшмак - значит "закуска"
Форшмак - одно из изобретений бедных, которое превратилось в пищу для гурманов. Из одного филе у меня получилось довольно много превосходной закуски - хватит на всех.
Новогодняя рыба
Во время трапезы евреи едят рыбьи головы, как бы символически обращаясь к Всевышнему: "Сделай так, Всемогущий, чтобы на следующий год мы были с головой, а не с хвостом!"
Пластик, ртуть и паразиты: так ли полезна рыба для нашего здоровья?
Все больше израильтян стремятся сократить потребление мясной пищи, многие по-прежнему идеальной заменой мясу считают рыбу. Но последние исследования показывают, что это далеко не так.
Озорные еврейские паломники в Умани
Некоторые из паломников бросили свои семьи в Израиле и женились на украинских девушках.
Рыба в соусе из тхины
Рыба получается сочной, с очень приятным привкусом кунжута, нежная, с хрустящими орешками. Подавать можно со свежими овощами, с отварной картошечкой, с кускусом, рисом, булгуром, киноа или с картошкой фри.
Накрываем праздничный стол: какие вина подходят к традиционным блюдам на Рош а-Шана?
Какое вино подать к цимесу, а какое - к фаршированной рыбе? За советом мы обратились к специалистам винодельни Tabor.
Необычные рецепты к Рош а-Шана от Рут Оливер – медовые кексы
Пусть их кто-то в космополитической запальчивости называет капкейками, мы же сделаем кекс-коврижку для нашей еврейской новогодней праздничной трапезы.
На кухне у Орли: праздничное жаркое в винном соусе
На Рош а-Шана мы не просто поедаем вкусности, а делаем это со смыслом. Предлагаем украсить праздничный ужин изумительным ароматным блюдом - душистым мясным рагу в винном соусе с корнеплодами и розмарином.
Как варить цимес
Цимес – это несомненный признак ашкеназских евреев. Доминирующий и рецессивный одновременно. Итак, без излишней суеты, давайте узнаем, как сделать настоящий цимес.
Новогодние рецепты от "Либира" - вкусно, красиво и оригинально
B этом году готовим экзотические, восточные, ароматные блюда, которые сразят ваших гостей своим вкусом и нарядной подачей.
Рецепты к Рош а-Шана
Иля Антеби делится с нами рецептами праздничных блюд к Рош а-Шана из продуктов "Мааданей Мания".
Праздничная форель под одеялом из крупной соли и на подушке из белой фасоли
Вашему вниманию роскошный рецепт от Орли Плай-Бронштейн и ее коллеги шефа Дрора Пилца. Пальчики оближешь!
Рыба, достойная президентов. Рецепт шеф-повара Шалома Кадоша
Перед Рош а-Шана практически все разговоры сводятся к тому, что приготовить к праздничному столу.
Вина к Рош а-Шана от винодельни "Тура"
Израильтяне покупают вино вдумчиво, задавая много вопросов (научились) - про терруар, букет и кислотность.
Праздничный кекс к Рош а-Шана
Почему бы не разнообразить вашу трапезу чем-то оригинальным и модным?
Фаршированные кабачки в средиземноморском стиле
Начинка из пшеницы и мяса ягненка, приправленная ароматной смесью бхарат, пикантный томатный соус. Праздничное и элегантное блюдо, прекрасный представитель нашей местной кухни.
Самое интересное
Церковь глобального потепления
Зимние супы восточного происхождения
Странные вещи, которые разрешено брать в ручную кладь
Экокожа, кожзам, дерматин: Что лучше в салоне автомобиля?
Великое Замещение
Шило в Израиле не утаишь
8 городов, которые регулярно принимают за столицы
Почему набивают бамперы машин пенопластом