Мясо по-строгановски - рецепт, относящийся к классике. Он знаком и популярен во всем мире. Справедливости ради надо заметить, что блюдо, которое мы в советские времена называли бефстроганов или по-строгановски, было весьма далеко от ресторанного, которое готовили под тем же названием на загнивающем... Но сегодня не об этом... Сегодня о принципах приготовления этого очень простого, но покорившего весь мир рецепта. И конечно об индейке. О диетической, полезной и вкусной. Кстати, если Вам мясо индейки кажется пресноватым и не ярким, то приготовив ее по такому рецепту, Вы убедитесь и в сочности и сливочном вкусе индейки.