Сofix ломает рынок
Фото: salat.zahav.ru
Сofix ломает рынок

В Израиле открылась новая сеть кафе Сofix, которая предлагает широкий выбор закусок и напитков - все по единой цене в пять шекелей. 

В израильском общепите началась вчера новая эпоха - в Тель-Авиве открылась сеть Сofix. Ее концепция является уникальной для Израиля: посетителям предлагают кошерные кофе, еду и напитки, любое из наименований - за 5 шекелей, на вынос, так как в самом кафе нет  мест и нет официантов.

 

В меню кофе нескольких видов, холодный и горячий, прохладительные напитки,  минеральная вода, бутерброды, тосты, выпечка и свежевыжатые соки.

 

Первый филиал сети открылся на улице Ибн-Гвироль, 92 в Тель-Авиве. Очередь перед входом в кафе стояла весь день. За первые сутки работы его посетило не менее 2000 человек. В течение года владельцы сети планируют открыть не менее 100 филиалов по всей стране, а в дальнейшем довести их число до трехсот. 

 

Идея Cofix пришла в голову Ави Кацу, человеку, который ранее открыл сети "Все за доллар" и Toy Village. Он считает, что цена большинства потребительских товаров в последние годы падала и только общепит демонстрировал противоположную тенденцию: на еду цены росли, тогда как публика хочет "хорошо, но дешево". Кац обещает, что цены в его кафе не вырастут. Себестоимость чашки кофе, по его словам, - два шекеля, так что в накладе сеть не останется.

 

Не исключено, что именно открытие сети Каца подвигло израильское представительство другой сети, Макдональдс, сообщить в день открытия Cofix о снижении цен: теперь в Макдональдс капучино будет стоить 4,90 шекеля, а эспрессо - 3,90.

counter
Comments system Cackle
«агрузка...