Рецепт от Орли Плай-Бронштейн - редакция WallaNews

Чтобы начало учебного года было сладким, Орли Плай предлагает рассыпчатое печенье в виде буковок, которыми можно побаловать первоклашек, вступающих в новый мир. Впрочем, никто не запрещает всем остальным также подсластить период, начинающийся 1 сентября. А если серьезно, всех причастных - с началом учебного года! Легкой учебы и преподавания, много родительского терпения и всеобщего счастья! Начало осени тоже не грех отпраздновать. 

 

Ингредиенты на 60 печений:  

500 г (три с половиной стакана) муки для печенья (кемах угиет)

400 г мягкого масла

250 г (один с четвертью стакана) сахара

1 яйцо

2 пакетика ванильного сахара

Щепотка соли

Для украшения:

Сахарная пудра

 

Способ приготовления:

1. В миксере с насадкой гитарой смешать все ингредиенты, пока не получится тесто.

2. Скатать тесто в шар, сплющить в лепешку, обернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на полчаса.

3. Нагреть духовку до 180 градусов.

4. Раскатать тесто в лист шириной 0.5 см (или разделить на две части). Вырезать печенье при помощи формочек, выложить в противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать 10 минут до золотистого цвета. Остудить.

5. Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой.