Месабаха - делаем дома
Фото: Кулинарный блог Лены Запасской
Месабаха - делаем дома

Сухой хумус замачиваем на ночь. Все делаем как в рецепте хумуса, только берем тхины в два раза меньше и часть сваренных горошин оставляем целыми. Еще я добавила одну каплю масла чили. Ой-ой! Раньше я этого не делала, но сейчас я добавляю в воду при варке немного соды. Четверть чайной ложки. 

3/4 стакана зерен белого нута (хумус, chickpea) 

1.5 столовые ложки тахини Караван 

сок из половины лимона 

соль 

петрушка 

оливковое масло.

Фото: Лена Запасская

 

Текст и фото: Лена Запасская

counter
Comments system Cackle
Загрузка...