Фламмкухен - это, по большому счету, некая французско-немецкая вариация на тему итальянской пиццы.
Действительно, этот пирог похож внешне на пиццу, но тесто для него готовится намного проще и быстрее, а начинка с крем-фрешем придает совершенно неожиданные и привкус и нежность и луку и бекону. Попробуйте, это очень вкусно!