Zahav.СалатZahav.ru

Воскресенье
Тель Авив
+26+16

Салат

А
А

Выжженная солнцем Арава кормит израильтян

Теоретические изыскания на станции быстро внедрялись в жизнь, благодаря чему выжженная солнцем Арава выращивает сегодня 60% израильских овощей и 15% цветов.

tomato_arava
Фото: salat.zahav.ru

Израильтяне часто говорят про важность освоения южных пустынь, но никогда не останавливаются там по дороге в Эйлат. Пустыня Арава - terra incognita для большинства жителей страны. Это просто "точка на карте", хотя она тянется от Мертвого до Красного моря. Но есть немногочисленные смельчаки, которые считают, что будущее уже наступило и пытаются сделать что-то, чтобы израильтяне доехали до Аравы, вышли из машины и осмотрелись вокруг.

Может быть, самым удачным проектом такого рода следует считать научно-исследовательскую станцию "Яир" в мошаве Хацева, названную по имени своего основателя, Яира Гурона. Но она и не является частным проектом – в нее были вложены и государственные средства, и деньги Еврейского национального фонда. Теоретические изыскания на станции быстро внедрялись в жизнь, благодаря чему выжженная солнцем Арава выращивает сегодня 60% израильских овощей и 15% цветов. Эти факты более-менее известны, как известно и то, что зимой на станции "Яир" проводится крупнейшая израильская сельскохозяйственная выставка "Агротех", куда съезжается множество иностранных гостей.

tomato_arava2
Фото: Гарри Резниковский/salat.zahav.ru

 

Меньше известно про то, что на станцию можно приехать не только во время работы выставки – там всегда работает информационный центр, где в простой, доступной форме рассказывается про пустынное земледелие, а еще про разведение гуппи и других аквариумных рыбок, чем тоже славится нынче Арава. Центр создан так, чтобы в нем было интересно детям, но и взрослые обычно тоже от начала и до конца прослушивают аудиогида. Центр - отличный повод свернуть с 90-й трассы и немного отдохнуть от монотонного пейзажа за окнами автомобиля.

arava
Фото: Гарри Резниковский/salat.zahav.ru

 

Если двинуться по шоссе дальше, то километрах в 15 обнаружится мошав Эйн-Яхав. Несмотря на крошечные размеры, TripAdvisor знает о нем и предлагает несколько развлечений. Одно из них – "Хавая моторит бэ-Арава", экскурсии на Tomcar – багги, придуманных и собранных в Израиле. Носиться на них по пустыне, по грунтовым дорогам с крутыми подъемами, в облаках пыли, с камешками из-под колес – одно удовольствие. Как это принято, можно заказать тур с кофепитием и легким угощением, в сопровождении опытного инструктора или без него, на рассвете и на закате, на двоих и на целую группу. В чем отличие от прочих экскурсий? В том, что дело происходит в Араве, а вокруг будет простираться пейзаж, который вы не встретите в других местах.

arava
Агротех

 

Сейчас самое время сказать, что этот район называется Центральная Арава и что он начинается примерно в районе перекрестка Арава, где сходятся 25-я и 90-я дороги. Район включает в себя Большой махтеш (эрозийный кратер), Малый махтеш, и махтеш Рамон, известные всем, кто когда-либо путешествовал по Израилю. А еще на территории Центральной Аравы находятся такие популярные у путешественников места, как каньоны – от каньона Перес и до каньона Барак (нет-нет, эти названия появились гораздо раньше и не связаны с известными израильскими политиками). Центральная Арава должна быть Меккой туризма, но пока остается на обочине дороги в Эйлат. 

Вернемся в Эйн-Яхав. Там есть развлечения разного рода. Первыми в долгой дороге обычно устают дети. Специально для них семейство Матмон собрало несколько десятков дворовых игр. Раньше у Дальи и Ади Матмона были просто циммеры, пять домиков. С иврита "матмон" переводится, как "клад", так что название "Матмон бэ-Арава" можно прочитать и как "Клад в Араве". Да, циммеры были просто клад – деревянные, с кондиционерами, местами для мангалов, бассейном и за 400 шекелей, что не так уж и много. Но в какой-то момент хозяева сказали себе "только этого мало" и сделали во дворе детскую площадку. Потом добавили помещение, где игры были уже настольные. Причем все это доступно не только для тех, кто снял циммер, но и для всех желающих – за скромную плату.

arava
Агротех

 

Кроме всего прочего, Далья Матмон – еще и художник, работающий с достаточно необычными материалами. Это могут быть и старые пластинки, из которых она сделала портрет Фреди Меркьюри, и CD, которые пошли на изготовление портрета Мадонны. Еще более необычный материал был использован для создания стоящего на голове Бен-Гуриона, это мелкие детали оросительных систем. Если хотите Далья научит и вас – она устраивает творческие мастерские, где делится с детьми и взрослыми своими секретами работы с мозаикой.

arava
Далья и Ади Матмон. Фото: Гарри Резниковский/salat.zahav.ru

 

Если в Тель-Авиве заведений, где подают замороженный йогурт пруд-пруди, то в Центральной Араве их совсем немного. Одно есть в Эйн-Яхав. Называется оно просто "Йогуртия". Это маленькое семейное заведение, в котором гостям предлагают полить йогурт вареньями, сделанными самими хозяевами и посыпать крошкой из коржиков, которые тоже испекли сами хозяева. К йогурту можно попросить цветочный чай или кофе. Если вы хотите выйти из машины и немного отдохнуть, то лучше выбрать для этого не автозаправку, а "Йогуртию".

arava
Фото: Гарри Резниковский/salat.zahav.ru

 

Ну, а если захочется не перекусить, а поесть по-настоящему, по-взрослому, то можно проехать еще километров 10 на юг и в районе мошава Сапир свернуть в сторону ресторана "Гамалия". Несмотря на название ("гамаль" – верблюд на иврите), верблюдов в нем не подают, но курицу заказать можно. А еще - много блюд средиземноморской кухни и кое-что из итальянской (пицца, паста) плюс отдельное детское меню плюс выбор блюд для вегетарианцев.  Естественно, там можно организовать семейное торжество или дружеские посиделки, послушать лекцию или живую музыку - в "Гамалие" это происходит постоянно и ресторан никогда не пустует.

arava
Фото: Гарри Резниковский/salat.zahav.ru

 

А вот и еще один сюрприз Центральной Аравы – в мошаве Эйн-Яхав есть своя косметическая фабрика. Вот тут название полностью отражает суть: на фабрике, получившей имя Just Aloe действительно всю парфюмерию делают из алое. Скажете, - подумаешь, ее везде хватает? Напрасно! Только в Just Aloe используют концентрат алое, выращенного в Израиле, все остальные компании, даже самые большие и известные, применяют порошок, доставленный из Латинской Америки. Хозяйка, Шуля, которая сама пользуется своей косметикой 35 лет, уверяет, что за океан растение попало из Израиля, что его родина – здесь, у нас, и в доказательство цитирует древних мудрецов, например, РАМБАМа. К тому же она защищала по алое докторат в университете им. Бен-Гуриона, так что ее словам можно верить. И заверениям, что американское алое - сплошная вода из-за влажного климата тех краев, а наше, пустынное, не в пример лучше, тоже.

arava
Шуля, хозяйка фабрики Just Aloe. Фото: Гарри Резниковский/salat.zahav.ru

 

Завершая рассказ о людях, которые хотят превратить Араву из обочины 90-го шоссе в центр туристической активности, стоит упомянуть и про музей пчел при ферме Порат. Он, как и сами пчелы, мал, да удал и весьма необычен. Понятно, что там есть улей в разрезе. Но странное освещение и скульптуры из железа и проволоки придают этому помещению особую атмосферу, в которой рассказ экскурсовода о повадках пчел приобретает совсем иное звучание.

arava
Фото: Гарри Резниковский/salat.zahav.ru

 

Как и многие объекты, о которых говорится в статье, музей находится в мошаве Эйн-Яхав. Там, кстати, недавно прошла туристическая выставка. С доброй третью ее участников вы только что познакомились. Но организаторы верят, что уже в следующем году выставка будет намного представительней, а инициативных людей, готовых развивать туризм в Араве станет намного больше.

Читайте также: 

Огурцы-арбузы в израильской пустыне

Марсианские пейзажи ручья Перес

Desertech - 2015

Desertech - 2014

Источник: salat.zahav.ru

Метки:

Читайте также