Полезная информация от Или Антеби

Кешью - 553 ккл

Чемпионы по содержанию железа. 12 орешков в день составляют 1/2 дневной нормы железа. А еще, кешью это самый не "полнеющий" орех, т.к. в нем только 46% жира, по сравнению с 60% в большинстве орехов.

Фисташки - 562 ккл

В них наибольшее количество витаминов В 6. Всего 25 фисташек - это 1/3 дневной нормы витаминов для женщин. А еще, в них наибольшее количество фитостеролов снижающие холестерин.

Арахис - 567 ккл

Чемпионы по содержанию белка и фолиевой кислоты. Очень рекомендуются веганам. И кстати, с ботанической точки зрения, арахис относится к семейству бобовых.

Миндаль - 579 ккл

Чемпион по содержанию витамина E и кальция! В нем высокое содержание белка, витамина Е, магния, фосфора. Кроме этого миндаль богат цинком, медью, марганцем, железом, витаминами группы В.

Бразильский - 656 ккл

Чемпион по содержанию селена. Его в них столько, что достаточно 1-го орешка в день для дневной нормы. Больше 3-х это даже опасно.

Бундук (лесной орех) - 628 ккл

Чемпион по содержанию мононенасыщенных жиров. В них 82% этого жира, идентичного оливковому маслу. И это должен быть наш основной жир в пище. В нем тоже много железа и витамина Е.

Грецкие - 654 ккл

Первое место по содержанию Омега 3. Всего 3 орешка в день и вы получите дневную норму этого полезного жира.

Кедровые - 673 ккл

Чемпионы по содержанию цинка и марганца. В них огромное количество дефицитных микроэлементов, которое способно обеспечить суточную потребность в меди и кобальте. В них еще полно фосфора, калия, йода.

Пекан - 691 ккл

Чемпион по содержанию антиоксидантов фенолов. Так же, он богат витамином Е, цинком, марганцем.

Макадемия - 718

Как и бундук - чемпион по содержанию мононенасыщенных жиров. А еще, в нем больше всего жира - 74%.