Zahav.СалатZahav.ru

Пятница
Тель Авив
+29+23

Салат

А
А

Нудли по-одесски

Нудли готовятся не на дрожжевом тесте, а на пресном кефирном тесте и пропитываются не просто топленым маслом, а маслом, смешанным с чесноком и зеленью.

01.09.2019
Источник: ФотоКулинария
Zahav.ru ФотоКулинария

Нудли - блюдо простое, добротное, очень вкусное и сытное. По сути это и мясо и овощной гарнир с картофелем и "хлеб.

Zahav.ru undefined

 

Сами нудли, в отличие от немецких штруделей, готовятся не на дрожжевом тесте, а на пресном кефирном тесте и пропитываются не просто топленым маслом, а маслом, смешанным с чесноком и зеленью. На этом различия с немецким блюдом почти заканчиваются.

Готовить нудли надо на пару, дав тесту хорошо разбухнуть, пропитаться всеми ароматами.

Читайте также