Zahav.СалатZahav.ru

Понедельник
Тель Авив
+18+14

Салат

А
А

Тунисские сэндвичи

Бытует мнение, что родилось это блюдо, когда к одной семье еврейского происхождения, неожиданно приехали гости, а из еды было только тесто для пончиков.

kuli
Фото: ФотоКулинария

При слове фрикасе, у большинства людей возникают ассоциации, как правило, совсем не с сэндвичами. Более знакомо, конечно, французское блюдо из кусочков мяса в белом соусе. Но только не в наших краях. Здесь фрикасе по-тунисски известно почти всем и очень популярно.

kuli
kuli

 

Бытует мнение, что родилось это блюдо случайно в Тунисе, когда к одной семье еврейского происхождения, неожиданно приехали гости, а из еды было только тесто для пончиков. И спасибо той тунисской бабушке, что сообразила быстро нажарить из него булочек и начинить их всем, что нашлось в хозяйстве... А нашлось у нее, судя по всему, не так уж и мало... И туна, и отварные яйца, и соленья, и печеные на гриле овощи, и картофельный салат...

Источник: ФотоКулинария

Метки:

Читайте также