Zahav.СалатZahav.ru

Четверг
Тель Авив
+21+12

Салат

А
А

А что на ужин?

Если мы говорим о снижении веса, уменьшении объемов, то ужин, пожалуй, - самый важный прием пищи.

17.02.2020
grilled steak salad
Фото: Shutterstock.com

В случае, если он будет правильным, - он наш важный помощник, и наоборот. Итак, что же на ужин идеально съесть, чтобы видеть прогресс в похудении? 

Белковую пищу и овощи

Белковая пища – это мясо, птица, рыба, морепродукты, даже творог, крупы и бобовые с высоким содержанием белка. 

Какое мясо? Любое! Даже самое жирное. Тут важно, что будет на нашей тарелке рядом с этим мясом. Но об этом дальше.

Итак, говядина, баранина, свинина – какое угодно. Какое любите и умеете готовить.

Птица – курица, индейка или любите что-то более экзотичное? Пожалуйста.

Рыба – любая, понятно, что красная – будет более жирная,  белая – чаще более диетичная.

Морепродукты – креветки, мидии, любые моллюски. Все они богаты белком.

vegetables dinner fish
Фото: Shutterstock.com

 

Творог – хоть и содержит белок, но все же не рекомендовала бы на ужин, поскольку из-за содержащегося молочного сахара может вызывать отечность. Ну и ужин все же пусть останется у нас что-то из разряда "собраться за общим столом всей семьей", где есть основное блюдо и салат, нежели просто поесть творожка.

Крупы и бобовые – да, можно, но все же пусть лучше они у нас будут на завтрак и обед. А на ужин только как гарнир к основному блюду, тогда подойдут киноа, гречка, коричневый рис, чечевица, фасоль. 

Овощи к основному белковому блюду

Тут проще перечислить те, что не рекомендую на ужин:  картофель, кукуруза  – это крахмалистые овощи, к тому же, в них мало клетчатки.

Помидоры я бы тоже не рекомендовала на ужин, в них много сахара, но если у вас на ужин к основному блюду салат из свежих овощей, то пусть по соседству с зеленью, сладким перцем и другими хрустящими овощами в салате будут и помидоры.

Вообще лучше, конечно, если овощи будут сырые или в виде овощного салата, так сохранится вся клетчатка, все витамины.

Отличная заправка, это оливковое или другое растительное масло с соком лимона, черным перцем или любыми другими специями.

Овощи хороши и тушеные и запеченные. В любом виде, если это не кляр, не обжаренные методом погружения в масло. 

О методах готовки

Что может быть проще и вкуснее, чем курица, с овощами, запеченная в рукаве для запекания?! В приготовлении такого ужина непосредственно вы задействованы минимально. Сложили все в рукав, поставили в духовку и только выставить таймер на плите или поставить будильник через 40-60 мин, в зависимости от размеров курицы.

chicken sleeve
Фото: Shutterstock.com

 

А может ваш муж любит стейки на гриле готовить? И вы всегда думали, что вечером такое нельзя – жирное же мясо.

Ничего подобного, смело берите кусок мяса и ешьте с сырыми овощами или салатом.

Лучше жирный стейк с овощами, чем обезжиренная куриная грудка с хлебом. 

Исключите простые углеводы вечером, на ужин Сладости, мучное, фрукты, картофель и макароны – я советую исключить эти продукты на ужин. Попробуйте и увидите разницу в себе и своих внутренних ощущениях.

Важно не считать калории, не зацикливаться на подсчетах. Важно то, какие углеводы мы едим на ужин. Не фрукты, которые содержат много сахара и дают нам скачок инсулина, а овощи и зелень.

Ах да, и очень популярный вопрос: а можно есть после 6 вечера?

Конечно! Ужинайте за 3-4 часа до сна, легко уснете без чувства тяжести в животе. Наша еда влияет на гормональную систему и очень важно ужинать правильно в борьбе за похудением и здоровьем.

July S.

Источник: Kstati News

Читайте также