Приезжаете в гостиницу, любуетесь снегом на горной вершине, наслаждаетесь ариями на французском и итальянском, пьете вино - зачем куда-то лететь? Лучше побывать в "Пасторали" в Кфар-Блюм.
Эта гостиница славится своими музыкальными уик-эндами. Сезоны, захватывающие зиму и часть весны, проводятся добрых два десятка лет, среди участников - израильские музыканты, чаще - исполнители классической музыки, реже - современной, но выбор в рамках сезона есть всегда. Скажем, последний уик-энд уходящей зимы был посвящен опере и в нем участвовали приглашенные певицы тель-авивской оперы. А в первой половине марта пройдет уик-энд, который будет посвящен творчеству женщин и восстановлению исторической справедливости, когда лавры выдающихся композиторов-женщин доставались их родственникам-мужчинам.
Специально для этих творческих вечеров в гостинице недавно открыли новый концертный зал. Одновременно со стройкой велась реставрация корпусов, теперь большинство номеров в "Пасторали" совмещают стиль ретро с максимальным комфортом.
Помимо духовных радостей, участие в уик-эндах предполагает и радости тела - полный пансион, включающий завтрак и ужин плюс постоянные "перекусы", которые начинаются прямо с момента заезда в гостиницу. В ужин включено и вино, не только сладкое субботнее, как в других израильских отелях, но и качественные сухие вина с винодельни "Арей а-Галиль".
Программа придумана так, что можно за весь уик-энд ни разу не выбраться из гостиницы. В "Пасторали" есть СПА с квалифицированными специалистами, отменно делающими массажи и косметические процедуры. Концерты, лекции об искусстве, массаж и вкусная еда - этого вполне достаточно, чтобы замечательно провести выходные. Но не стоит забывать, что отель находится на севере и со всех сторон окружен популярными туристическими локациями.
Вариант-минимум не предполагает никаких поездок - можно просто прогуливаться между корпусами и любоваться заснеженным Хермоном. Можно изменить маршрут и за 10 минут неспешной ходьбы добраться до Иордана, где выстроена благоустроенная набережная с дорожкой для пеших и велосипедных прогулок, каменными скамейками и цветочными клумбами. Остальные варианты предполагают передвижение на машине и их количество невероятно велико, поскольку "Пастораль" располагается вблизи от большинства туристических достопримечательностей Верхней Галилеи и Голанских высот.
Впрочем, не только туристических - буквально в нескольких километрах южнее гостиницы открылся торговый центр "Агамон маркет", где воплощена та же концепция, что и в известном комплексе "Сарона" в Тель-Авиве - много кафе, закусочных и деликатесных магазинов, где торгуют вином, сырами, медом и прочими продуктами, произведенными местными фермерами. Но вино все же лучше покупать не там, а на самих винодельнях, благо, вокруг их хватает - и знаменитая "Рамат а-Голан" и ее "младшая сестра" "Арей а-Галиль", и бутики в мошаве Рамот-Нафтали.
"Арей а-Галиль", хоть и "младшенькая", но входит в число самых больших виноделен страны, там производят 1.2 млн бутылок в год. Это 18 разных вин, в основном, красных, которые получили немало престижных израильских и международных наград. Винодельню создали в 2000 году, как своего рода филиал "Рамат а-Голан" на территории, на которую уж точно не распространятся никакие международные санкции, но с тех пор она порядком подросла, заработала хорошую репутацию, а заодно освоила eco-friendly технологии, включая даже такие необычные, как использование для компоста на виноградниках… кофейной гущи, которая остается в использованных капсулах. Раньше алюминий отправляли на переработку, а кофе сжигали, теперь же на нем выращивают виноград (и вы можете прочитать об этом на этикете белого вина, которое из него сделано).
Шесть виноградников "Арей а-Галиль" находятся на высотах от 420 до 800 метров над уровнем моря в разных терруарах, что позволяет выращивать много сортов винограда и открывает просто неограниченный простор для создания блендов. Обо всем этом вам с удовольствием расскажут в центре посетителей винодельни, в том числе, и на русском языке, а также устроят дегустацию, чтобы вы сами смогли оценить вкусовые качества вина.
В том же случае, если вы решили выбраться на лоно природы, выбор маршрутов просто огромен. Во время музыкальных уик-эндов гостям обязательно предлагают несложную прогулку по одному из ручьев, например, по Дишону - в том районе, где в него впадает ручей Авив. Это недалеко от кибуца Ирон, где находится винодельная "Арей а-Галиль", так что можно совместить полезное с приятным. Но, если вы отправились в путь самостоятельно, то можно продолжить двигаться по 899 дороге и добраться до ручья Дишон ниже по течению. Там в ручье есть вода, а над долиной поднимаются высокие склоны, на которых растет немало миндальных деревьев. В конце февраля - начале марта они покрыты розовыми и белыми цветами - чудесное зрелище. Идти по тропе несложно, а добраться по ней можно до пещер Авив, откуда открывается прекрасный вид на окрестности.
Альтернативный вариант - отправиться на Голанские высоты. Количество туристических маршрутов там просто огромно, почти все они подробно описаны путешественниками. Чтобы не отнимать у читателя время, отметим лишь, что благодаря холодной дождливой зиме сейчас на Голанах все цветет, а в ручьях полны воды. Из-за этого даже закрывают отдельные участки тропы. Скажем, в конце февраля нельзя было подойти к знаменитому озеру Мешушим (призм или шестигранников) - тропа была перекрыта из-за опасности обрушения скал. Можно было добраться только до мостика над водопадом, но, на самом деле, лучший вид на озеро открывается именно оттуда. А вот на водопаде Аит никаких ограничений не было - бродить можно было где угодно и сколько угодно.