Регулярное потребление супа гаспачо помогает справиться с гипертонией. К такому выводу пришел Александр Медина-Ремон вместе с коллегами. Они исследовали влияние супа на 3995 добровольцах, сообщает MedDaily со ссылкой на Science Daily.
Ранее было установлено, что помидоры, огурцы, чеснок и оливковое масло (важные ингредиенты супа) позитивно сказываются на давлении. Но удивительные свойства супа все-таки удивили ученых, ведь в нем есть соль, провоцирующая повышение давления. Однако, судя по всему, полезные компоненты перекрывают эффект соли.
Скорее всего, данные продукты воздействуют на оксид азота, повышая его концентрацию. Известно, что молекула оксида азота расширяет сосуды, уменьшая давление.
Итак, в супе много каротина, витамина С и полифенолов. Для оценки пользы были использованы статистические методы логистической регрессии, чтобы высчитать, насколько возможно снизить риск гипертонии. Оказалось, в отдельных случаях риск удавалось уменьшить на 27%.
Читайте также
- Израильские ученые: в компании близкого человека организм лучше регулирует уровень сахара в крови
- 90-летний бодибилдер назвал 5 продуктов, которые он ест каждый день
- Самая большая ошибка, которую вы совершаете, пытаясь снизить уровень холестерина
- Никогда не кладите это в морозилку
- Опасно для здоровья, как асбест?
Ранее было доказано, что ежедневное употребление небольшой порции йогурта помогает снизить риск возникновения повышенного давления на одну треть.