В поисках самых классных еврейских рецептов "Цимес" перерыл все доступные нынче соцсети. Это оказалось непростой задачей, но нам удалось собрать для вас лучшее из лучших: смотрите, готовьте, ешьте и радуйтесь. Или просто смотрите и радуйтесь!

"Кошерные рецепты Рады Макогон"

Рада Макогон из всех социальных сетей пользуется только инстаграмом и фейсбуком, так что ее рецепты на других платформах не найти. Формат обычный: красивые фотографии блюд, а в самих постах - подробные инструкции. Иногда попадаются видеорецепты.

Пять лет назад Рада написала кулинарную книгу для тех, кто соблюдает кашрут, - ее фишка в том, что она адаптирует привычные блюда под еврейские правила. Получается идеальная кошерная еда - прямо как сама Рада.

Тикток креативного директора сети "Самокат" Лизы Эммерт. Нескучный канал с рецептами еврейской кухни на любой вкус и цвет. Каждый тикток пронизан еврейским юмором (иногда бородатым) и снабжен саундтреком из идишских песен - но скорее для постироничности, нежели всерьез. Лиза чередует свои бесконечные тиктоки про еду с мемами про жизненные ситуации - в общем, посмеяться есть где.

Все рецепты там рабочие, пошаговые и наглядные, очень много вариантов салатов и пирогов. Есть и рецепт цимеса, кстати. Короче, если вам не хватает фантазии, что бы такого еврейского приготовить сегодня, там точно можно с легкостью найти идею на вечер.

Очень пестрый инстаграм искусницы кулинарного мастерства Леи. Рецепты не то чтобы по-настоящему "ленивые", это скорее кокетство. Лея - амбассадор кошерной израильской кухни и к тому же готовит с соблюдением нормы калорий по всем канонам правильного питания.

Рецепты Леи очень подробные, и еду по ним готовить действительно легко. Смотришь на ее инстаграм - прямо сердце радуется. Так что предупреждаем, больше минуты вы не продержитесь, захотите поэксплуатировать свою кухню, повторяя вкусные блюда. Ну хотя бы с пользой для фигуры!

Англоязычный канал, однако тем, кто на английском не очень, тоже вполне подойдет: он создан художником по хале из Израиля, и там все достаточно наглядно и красиво. В начале каждого ролика есть напоминание, как делать тесто, но можно и ничего не делать, а просто наблюдать за виртуозным плетением.

Такую халу вы точно еще не видели! Там есть и традиционная, и закрученная в улитку, и в розочку, и со всевозможными хало-хитросплетениями. И нескучно, и вкусно, а главное, при желании можно повторить - и почувствовать себя принцем халы на собственной кухне.

Кто-то решит, что формат блога устарел, но как бы не так! Кулинарный блог Или Антеби очень приятный - что-то вроде красочной википедии по израильской кухне. Можно найти подробные рецепты и попутно узнать много нового о культуре, обычаях и особенностях еврейской жизни - ну а если с блогами вам прямо трудно, у Или есть инстаграм.

Иля Антеби тоже выпустила кулинарную книгу, правда некошерную, - и вообще она словно Джейми Оливер русскоязычного мира израильской еды. В каждом рецепте столько тонкостей и секретов, что ваша кухня скоро обзаведется тремя звездами "Мишлена".

Англоязычный тикток ну очень обаятельного селф-мейд-пекаря. Нельзя сказать, что все его блюда исключительно еврейские, он любит экспериментировать с разными кухнями, но рецепты популярных израильских вкусностей вы там найдете точно.

Его контент - в лучших традициях тиктока: быстрый, понятный, смешной. Опять-таки не проблема для тех, кто с английским не дружит. Кажется, что все рецепты готовятся так же быстро и легко. Не обещаем, что будет быстро, но что еда с тарелки улетит мгновенно - это точно.

Рецепты израильской кухни Lafa-Lafa. Шеф-повар Михаил Коган

Питерское стритфуд-бистро Lafa-Lafa планирует открыться и в Москве, но уже сейчас можно приготовить что угодно из меню вне зависимости от того, где вы живете.

Блог очень красочный и удобный, похож на меню, но есть нюанс: нажимаешь на картинку, а вместо цен - долгожданный рецепт (вот бы так всегда в ресторанчиках было!). Команда бистро даже запустила приложение, в котором можно будет не только заказать еду, но и сохранить рецепты блюд в закладки. Очень удобно!