Продукты:

Баклажаны, большой спелый баклажан. Нарезать кубиками.
2-3 ст ложки сладкого соуса чили
оливковое масло для жарки или для выпекания
1-2 зубчика чеснока или чесночного порошка
соль, перец
Петрушка для вкуса и украшения, мелко нарезанная
1 ч.л. соевого соуса (можно и без него, дело вкуса)

Способ приготовления:

Выбрать спелый баклажан, чтобы он был блестящий и не очень тяжелый.

Нарезать кубиками, добавить все специи и приправы, оливковое масло, соль, перец.

Выпекать при 200 гр полчаса, или до готовности. Можно обжарить, стараясь не повредить кубики. (Редко удается)).

Остудить, украсить петрушкой и подавать со свежей халой. На Субботу.

Приятного аппетита!

Доброй Субботы!