Маца, кисель, уха, щи, рассольник, сельдь под шубой, холодец, салат "Мимоза" и якутский салат "Индигирка" вошли в ТОП-100 самых невкусных блюд мира.
Рейтинг составили известные гастрокритики. Они лично пробовали каждое блюдо, отобранное для участия в рейтинге, оценивая его по пятибалльной шкале по таким показателям, как история создания, рецепт и звездный рейтинг.
Самое вкусное из "невкусных" блюд получило рейтинг 3,5 звезды.
Самым невкусным блюдом в мире признан традиционный якутский салат "Ингидирка". Главный ингредиент тут - мороженая рыба северного происхождения: муксун, нерка, чир, пелядь или форель.
При приготовлении салата рыбу разделывают, очищают от кожи и внутренностей, нарезают на кубики небольшого размера, охлаждают в морозилке. Затем к рыбе добавляют нарезанный кубиками лук, соль, перец и заправляют растительным маслом. Блюдо получило оценку в 1,6 звезды.
Indigirka salad (Siberia, Russia ??) was voted the worst dish in the world. https://t.co/M5634wGLIk
— TasteAtlas (@TasteAtlas) February 5, 2023
The secret of the terrible rating for this dish is in the frozen fish cubes. In defense of serving ice cold fish, it's -42 in Yakutsk right now.
Photo: @vk.shkatulka_irinad pic.twitter.com/udARIFzNin
Читайте также
В ТОП попали кровяная колбаса из Чехии, Англии, Германии и Польши, грузинская чурчхела и английские сэндвичи с яйцом.
Маца получила 3,1 звезды, соседствуя с французскими меренгами и немецким шоколадным тортом.