Рецепт "Щи из квашенной капусты"

Ингредиенты:

Вода - 3 литра
Говядина на кости - 500 гр
Капуста квашенная - 400 гр
Морковь - 2 шт
Репчатый лук - 1 шт
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Соль, сахар по вкусу
Шрирача/перец чили

Инструкция приготовления:

1. Закидываем мясо и морковку в кастрюлю с кипящей водой

2. Ждем часа полтора. Смотрим любимый сериал

3. Режем лук и забрасываем на сковородку

4. Забрасываем в бульон обжаренный лук

5. Кладем в кастрюлю квашенную капусту

6. Ждем 5 минут

7. Добавляем соль и сахар

8. Регулируем остроту блюда Шрирачей или перцем Чили