Pelter, одна из самых уважаемых и популярных виноделен в Израиле, понесла миллионные убытки из-за войны. Ее виноградник на границе с Ливаном почти полностью сгорел в пожаре, вызванном ракетным обстрелом.

"Друзья сообщили нам, что начался пожар, и мы немедленно приехали, - рассказал сайту Mako Галь Янив, генеральный директор винодельни. - Мы приехали тушить его сами, потому что знали, что никто не придет. Мы пытались спасти то, что можно. Мы столько лет работали и ждали, пока он вырастет и даст хороший виноград, это очень тяжелое чувство".

Винодельня Pelter была основана в 2002 году Талем и Ниром Пельтерами. Она владеет виноградниками на севере Голанских высот и в Галилее. Сгоревший виноградник был первым, который посадила семья, поэтому его потеря особенно тяжела.

"Пропало около шести лет работы, миллионы шекелей, - объясняет Янив. - Сожженный виноград - это красный виноград "каберне совиньон" и "шираз", мы планировали собрать его примерно через месяц и поместить в бочки для выдержки в течение полутора лет. Это потеря примерно 20 дунамов, что эквивалентно 15 тысячам бутылок. Более того, ущерб носит долгосрочный характер: то, что сожжено, больше не вырастет. Это означает, что весь этот виноградник придется пересаживать и ждать четыре года, пока можно будет делать вино".

Подписывайтесь на наш телеграм-канал: zahav.ru - события в Израиле и мире

Янив пока не начал бюрократические процедуры для получения компенсации за понесенный ущерб, впрочем, он не верит в то, что "кто-то в стране вообще поймет серьезность ущерба". Сейчас винодельня ждет разрешения от армии на сбор с лоз, которые все еще плодоносят.

"Существует очень ограниченное время, в течение которого можно собирать урожай, когда плоды достигают зрелости и нужного уровня сахара, - объясняет Янив. - Я надеюсь, что в это маленькое окно возможностей армия даст нам разрешение на сбор урожая. Мы настроены оптимистично: к счастью, не весь виноградник сгорел, и мы надеемся, что то, что осталось, принесет плоды".