Жизнь пошла такая, что расслабляться просто необходимо. Расслабляться, отдыхать, не следить за новостями, просто не помнить, где ты - в Израиле или Баден-Бадене.
Баден-Баден - это, конечно, для красного словца. Но не совсем. Курорт знаменит своими термальными источниками. У нас они тоже есть, причем в нескольких местах, но самое доступное сейчас - Dream Island рядом со Сде-Йоав. Оно, к тому же, самое роскошное. Про источники, которые называются Хамей-Йоав, вы наверняка слышали, про то, что там была большая реконструкция и полностью перестроенный комплекс получил название Dream Island, возможно, нет. Название вполне заслуженное и вот почему.
Находится он недалеко от центра страны, прямо посередине между Ашкелоном и Кирьят-Гатом, доехать туда можно по 35 дороге и поставить машину на большой бесплатной парковке (никогда не пустует, но место вы найдете). Туда можно приехать хоть на день, хот на неделю, правда, только без детей - это обычная практика СПА-отелей, а Dream Island стал настоящим отелем с номерами и свитами, причем свиты воистину роскошные: они выглядят, как отдельные дома, спрятанные от чужих глаз за высокими заборами. Внутри такого комплекса - собственный бассейн и сауна или джакузи.
Стоит это не то, чтобы дешево, но есть и более демократичные варианты. Скажем, приехать на день - с утра до вечера. В таком случае гостю полагается посещение термальных бассейнов с многочисленными водяными массажерами (замечательная штука, особенно для тех, у кого есть проблемы со спиной, а у кого их сегодня нет?). Плюс обычный плавательный бассейн с лежаками вокруг. Плюс фуд-траки с бесплатной едой (мясные, рыбные, вегетарианские блюда) и пивом (темное и светлое). Все очень простое, но вкусное и свежее - делается прямо у вас на глазах. Плюс дегустации вина (три сорта плюс возможность спокойно выпить пару бокалов после).
Это, так сказать, базовый пакет. Отдельно можно заказать массаж. В Dream Island говорят, что идеальная схема однодневного отдыха - это приехать где-то в три часа дня, побывать в термальных бассейнах, потом заказать массаж, расслабленно посидеть на дегустации, еще чуть-чуть бассейнов - и ресторан.
Он называется "Армоним" и ужин от шефа там можно заказать вместе с дневным пакетом (сейчас ужин в ресторане идет в подарок). Можно и просто приехать в ресторан, но какой смысл ехать на термальные источники и не окунуться в них?
Ресторан был реконструирован уже после открытия комплекса, сейчас он выглядит по-настоящему стильно, больше напоминая престижный ночной клуб. Еще одно, совсем недавнее новшество - Dinner and show, музыкальные вечера, которые проводятся три дня в неделю. Музыка живая, исполнители все время меняются, так что стоит поинтересоваться заранее, кто будет выступать. Большинство вечеров, конечно, будут в стиле, который приветствует израильская публика - греческая музыка, израильские кавер-шоу, мировые хиты, танцоры, акробаты.
Среди блюд в меню можно найти: вырезку с кремом из карамелизированного лука и винегретом с травами, фуа-гра из гусиной печени с кукурузным кремом, ванильным сиропом и крамблом из ростков базилика, шашлык из телятины на гриле с миндалем, грибное рагу, ньокки, крем из топинамбура, салат из каштанов… Рыбные брускетты, "конфеты" из сладкого картофеля, выдержанный антрекот на гриле, картофель фри в перечном соусе и чесночном конфи - 300 гр.. Медальоны из говяжьего филе, ломтики хлеба на раскаленной сковороде рядом с помидорами Мэгги, острым перцем, зеленым луком. Карамелизированные каштаны, лимонно-мятный винегрет, китайские орехи пекан и сезонные фрукты. Сашими - лосось, кольраби, зеленый и фиолетовый лук, сельдерей, чили и молодые огурцы. Пахлава из телятины - тахини, силан, кокосовые сливки, фисташки, листья фенхеля и цветки базилика. Свекольная ботва, грибное рагу, семена томата, базиликовое масло… Ну и, конечно, десерты, вино, коктейли.
Все подробности вы можете узнать на сайте dream-island.co.il или по телефону 08-6705600.