Голодание через день оказалось наиболее эффективным для снижения веса и улучшения метаболических параметров.
Как пишет сайт Walla, результаты получены в результате комплексного анализа 99 клинических испытаний, в котором были изучены данные 6582 взрослых.
Исследование, проведенное Гарвардской школой общественного здравоохранения, является крупнейшим на сегодняшний день сравнением различных методов диеты.
По данным Всемирной организации здравоохранения, порядка 2,5 млрд взрослых - около 43 процентов взрослого населения мира - имеют избыточный вес, а около 890 млн человек страдают ожирением.
Врачи рекомендуют этой группе людей сбросить вес, чтобы снизить метаболические факторы риска, такие как высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и высокий уровень сахара в крови, - все они способствуют развитию диабета и сердечных заболеваний.
Прерывистое голодание, которое подразумевает чередование периодов приема пищи и голодания по фиксированному графику, иногда рекомендуется для снижения веса в качестве альтернативы традиционным диетам с ограничением калорий.
Наиболее распространенным методом является ограниченное по времени питание, которое обычно включает 16-часовой период голодания, за которым следует 8-часовое окно приема пищи.
Однако до сих пор польза для здоровья различных форм голодания по сравнению с постоянным ограничением калорий и диетой без ограничений оставалась неясной.
В новом исследовании ученые сравнили влияние различных диет на массу тела и метаболические факторы риска. Средний индекс массы тела участников исследования составил 31, и почти у 90% из них уже были существующие проблемы со здоровьем.
Исследователи обнаружили, что голодание через день является единственной диетической стратегией, которая обеспечивала преимущество в потере веса по сравнению с постоянным ограничением калорий. Участники, которые придерживались этого метода питания, потеряли больше веса, чем те, кто придерживался других различных диет.
Голодание через день показало среднюю потерю веса на 1,3 кг больше, чем постоянное ограничение калорий. Этот метод также оказался эффективнее других методов интервального голодания.
Помимо потери веса, голодание через день снизило общий уровень холестерина и уровень "плохого" холестерина ЛПНП, а также уровень холестерина не-ЛПВП и уровня триглицеридов. Оно также показало некоторые улучшения систолического артериального давления.
Несмотря на обнадеживающие результаты, исследователи отметили, что даже голодание через день не привело к клинически значимой потере веса у людей с ожирением, которая составляет не менее 2 кг. Они предупредили, что "необходимы более длительные испытания для дальнейшего подтверждения этих результатов".
Различные методы интервального голодания, которые были протестированы, делятся на три основные категории: ограниченное по времени питание (например, диета 16:8), голодание через день (включая 24-часовое голодание на следующий день) и голодание в течение всего дня (например, диета 5:2 с пятью днями неограниченного питания и двумя днями голодания). Испытания, включенные в анализ, длились от 3 до 52 недель.