Дожди, немилосердно бьющие в окна и двери, поливающие прохожих и повышающие тем самым иммунитет и количество красных носов, недвусмысленно требуют уважения к себе, в том числе - и в кухонном пространстве.
Другими, человеческими, словами: давайте быстрее пить чай. Если у вас есть самовар или чайник со свистком, или, на худой конец, мини-бар для воды, то тащите сюда еловые шишки для разжигания, будем, грея озябшие ладони, пить обжигающе горячий чай.
Можно какао - из какао-порошка, горячего молока, шоколадной крошки и пакетика ванильного сахара. Я также призываю вас пить кофе - тех, кто пьет с молоком и сахаром (в отличие от снобов, которые обходятся исключительно турецким кофе и свысока смотрят на все прочее и всех прочих).
Так вот, обращаюсь к тем, кто пьет с сахаром: в эти ненастные дни попробуйте добавлять ванильный сахар из пакетика, тот самый, который идет для тортов. Очень, знаете, согревает душу и благотворно влияет на желание переосмыслить жизнь и ее земные блага.
Сейчас мы как раз поговорим о тортике, ибо какой чай без него?
Чай без торта противоречит природе, а ей не следует противоречить, она не простит и возьмет свое в двойном размере (шоколада).
2 средних яйца,
11⁄3 стакана сахара,
1 стакан масла,
1 стакан воды комнатной температуры,
3⁄4 стакана горячей воды.
Сухие ингредиенты. (Все сухие ингредиенты следует смешать в отдельной миске)
2 стакана муки, 280 гр
1 пакетик разрыхлителя 10 гр
1 чайная ложка соды 3 гр
4 столовых ложки какао-порошка
Способ приготовления:
Разогреваем духовку до 180 градусов. Перемешиваем яйца с сахаром, добавляем масло, воду - сначала комнатной температуры, потом горячую.
Затем добавляем все сухие ингредиенты, размешиваем до образования однородной массы. Выливаем на смазанный маслом противень и выпекаем 40 минут.
Так как тесто очень жидкое, запекание иногда занимает больше времени. Тогда, если верхняя часть начинает пригорать, убавляем температуру до 165-170 градусов и продолжаем выпекать, пока зубочистка не выйдет из теста сухая.
Доставайте из духовки, поливайте шоколадной глазурью, зонтик можно не подставлять ...
Что я вижу??
КТО здесь облизывает пальцы?
Читайте также
Приятного аппетита!
Шабат шалом!