(Как это выходит одновременно - жестикулировать и подметать? Это только если грести щеткой, как веслом, разбрызгивая частички мусора направо и налево).

Наконец я не выдержала ее беспечного трепа и, желая канализировать энергию болтовни в полезное русло, взмолилась, чтобы она придумала мне предисловие к рецепту. Да, и прицепить его к месяцу Адар, если можно.

Не отпуская весло, беспечная юность сказала:

- Соленые крекеры - как селедка. А это связано с месяцем Адар, потому что он - Рыбы!

Я строго воззрилась на нее и пригрозила, что так и напишу - под ее ответственность.

- Пиши! - беспечно ответила она и снова погрузилась с головой в телефон, а руками продолжила жестикулировать ровно с того места, где ее прервали.

Ну вот, я выполняю свою угрозу.

Это и есть предисловие.

А это крекеры:

1 яйцо (можно без) смешать с 0,5 стакана масла.

Половина чайной ложки соли и перца, и специи для барбекю.

3 четверти стакана воды или пива, или кваса, или чего есть.

Муки столько, чтобы получилось приятное эластичное тесто.

Выкладываем его на бумагу для выпечки, накрываем сверху еще одной такой же и раскатываем скалкой поверх нее.

Если не забудем, то сразу нарежем на квадратики. Я, как видно на фото, благополучно забыла, но на вкусе это не сказалось. Даже наоборот. В этом видна свободолюбивая творческая мысль.

Отлично пойдет с пивом, так мне кажется, я не пробовала, но вы можете испечь и проверить, насколько это соответствует вашему вкусу. Также в паре с пивом вообще будет крутой мишлоах. Не забудьте нарисовать смеющуюся рожицу и свою фамилию. Так получится фамильный мишлоах.

Буон аппетито!

Ба эштея (это по-персидски "приятного аппетита", так один ахашдарпан сказал, если он ничего не перепутал!)

با اشتها

Веселого месяца!

Шабат шалом!