А вы знали, что слегка притушенная морковь минимум в 5 раз полезнее сырой? И капуста в таком исполнении намного лучше усваивается. А вот холодная картошка в 2 раза полезнее горячей - идеально для диеты. И все это я полила кунжутным маслом холодного отжима. У меня получился космически полезный и очень вкусный салат.

Продукты:

• Кунжутное масло холодного отжима
• Масла со вкусом (орегано, чили)
• Мед
• Чеснок
• Орегано
• Картофель
• Крупная соль
• Чеснок
• Капуста
• Морковь
• Апельсины (у меня красные)
• Нана (мята)
• Лимонный сок
• Кунжут
• Крупная соль

Приготовление:

Картофель отвариваем в мундире.

Перекладываем в форму, придавливаем стаканчиком, смазываем маслом со специями (у меня уже готовое масло со вкусом орегано и чили), чеснок, орегано и мед.

Посыпаем крупной солью и запекаем в духовке на 200 градусов до золотистой корочки. Даем остыть.

На очень горячей сковородке (без масла) обжариваем капусту и морковь. Даем остыть.

Готовим салат:

Смешиваем картошку с капустой, морковью.

Добавляем апельсины (можно курагу или вяленую клюкву), мяту, лимонный сок, кунжут и кунжутное масло. Важно, чтобы оно было холодного отжима. Это очень полезное и вкусное масло.

Приятного аппетита и будьте здоровы!