Пищевые привычки, как и многое другое в нашей жизни, формируются еще в детстве, а затем переходят с нами во взрослую жизнь. В Советском Союзе питание строилось на особенностях быта, образе жизни, дефиците продуктов, поэтому у людей, детство которых пришлось на времена СССР, часто возникают проблемы с набором веса.

Привычка 1: Оставлять пустую тарелку

А вам тоже в детстве мамы и бабушки говорили: "Доедай, а то гоняться за тобой будет"? Или "Пока все не доешь, сладкого не получишь"? К каким только ухищрениям не прибегали наши родители, лишь бы заставить нас доесть все, что лежит на тарелке. В ход шли просьбы, обещания и даже угрозы. В Советском Союзе, когда многие продукты были в дефиците, выбрасывать еду считалось настоящим преступлением, поэтому важно было с детства привить ребенку привычку оставлять за собой пустую тарелку.

Сегодня такой подход к употреблению пищи уже не актуален. Более того, он часто приводит к перееданию и, как следствие, набору лишнего веса. Обычно организм подает сигнал о насыщении задолго до того, как тарелка остается пустой. Если же игнорировать его и доедать все "по привычке", в будущем возможны проблемы не только с фигурой, но и с ЖКТ.

Очень важно прислушиваться к своему организму, уметь распознавать знаки, которые он вам подает. Во время трапезы ориентируется не на количество еды, которая осталась на тарелке, а на чувство сытости. И еще один полезный совет: чтобы не приходилось выбрасывать еду, просто накладывайте порции меньше размера. Для начала можете использовать весы - так вы поймете, сколько гарнира, мяса или салата вам нужно, чтобы наесться.

Привычка 2: Пить чай со сладким

В Советском Союзе чаепитию отводилось особое место. Это был тот самый момент, когда семья собиралась вместе и говорила обо всем на свете. Гостям тоже в первую очередь предлагали чай. И все бы ничего, но в связке с этим замечательным напитком всегда шли сладости - печенье, конфеты, выпечка. А если на кухне ничего не было, в ход шел обычный хлеб со сливочным маслом и вареньем. вот так было принято завершать каждую трапезу.

Тогда мало кто задумывался о количестве сахара, содержащегося во всех сладостях, но сейчас мы точно знаем - ежедневное употребление десертов приводит к тому, что перестают налезать любимые джинсы. Кроме того, чрезмерное количество сахара в рационе повышает уровень глюкозы в крови и, как следствие, приводит к метаболическим заболеваниям. Сам по себе чай не вреден - наоборот, полезен, однако каждый раз сопровождать его сладостями - плохая идея.

Привычка 3: Тяжелые ужины

Прийти с работы уставшим, голодным и наестся до отвала - это база. В Советском Союзе семья в полном составе часто собиралась только за ужином, поэтому хозяйки старались порадовать родных первым, вторым, третьим и компотом. Если на приготовление трех блюд времени не хватало, в ход шли жирные мясные блюда, картошка, соленья и пр.

Сегодня мы знаем, что наедаться перед сном - плохая идея. Это не только перегружает пищеварительную систему, мешает крепкому сну, но и откладывается на талии, бедрах, боках и всем теле. Эксперты по питанию рекомендуют готовить на ужин что-то легкое и низкокалорийное. Например, салат или рыбу. Также не следует есть за три-четыре часа до сна - желудку нужно дать время на то, чтобы он переварил еду.

Привычка 4: Есть по расписанию

В советской культуре график питания был обязательным. И дети, и взрослые ели строго по часам, и не одну трапезу нельзя было пропустить. С точки зрения биологических, ритмов ежедневно принимать пищу в одно и то же время - правильный подход, но нельзя игнорировать чувство голода. Если на часах время обеда, а вы не хотите есть, не нужно себя заставлять. Лучше быть более гибкими в вопросах графика и в первую очередь ориентироваться на потребности своего организма.

Привычка 5: Заедать все хлебом

Согласно известной русской пословице, именно хлеб является главным продуктом на столе. В Советском Союзе без него нельзя было представить ни одну трапезу. Причем, совсем неважно, что именно ел человек - борщ, кашу или макароны. Он обязательно заедал все хлебом.

Причина появления такой привычки в СССР проста - хлеб был дешевым продуктом и быстро насыщал (правда, ненадолго). Но сегодня в нем нет такой необходимости. Наш рацион и так богат всевозможными углеводами, поэтому дополнять его высококалорийным хлебом не нужно. Если конечно вы не хотите увеличения цифры на весах. В крайнем случае можно есть цельнозерновой хлеб - в нем больше пользы и меньше калорий. Но не в каждый прием пищи.

Привычка 6: Запасаться едой "на черный день"

Во времена дефицита было нормальной практикой покупать продукты впрок. Кладовки в советских квартирах были заполнены крупами, сахаром, мукой, макаронами, конфетами. Так люди могли быть уверены в том, что даже в самые тяжелые времена их семья не останется голодной.

В современных магазинах всегда есть нужные продукты. Супермаркеты работают ежедневно, а некоторые - даже круглосуточно, поэтому вы с легкостью сможете купить пачку спагетти даже в 23.00 (если очень сильно захочется). Поэтому нет смысла забивать шкафчики продуктами - лучше покупать их по мере необходимости. Если же следовать советской привычке, возможны переедания. Например, если дома есть запасы печенья, рука невольно тянется к нему, когда вы садитесь пить чай.