Вопрос: когда, в какое время года жилую площадь квартиры, включая подъезд, здание, дом, улицу, район, город, Страну охватывает лихорадка молочных приготовлений?
Когда, в какое время года все вибрирует и переливается всеми цветами молочного шоколада, лесных ягод, творожных кексов, тортов, запеканок, взбитых сливок и грибных заливок?
Для тех, кто живет в Израиле, ответ очевиден.
Это происходит перед праздником Шавуот, когда, согласно преданию, народ перешел на приготовление молочной еды, так как законы разделения мясного и молочного еще были им недостаточно изучены.
И с тех пор в память о днях после дарования Торы еврейских хозяек и вообще всех девочек старше двух лет охватывает безумная лихорадка приготовления пицц, кишей и соусов на сметанной основе.
Страну накрывает муссон молочных муссов, мюсли и маслин с брынзой.
И горе, и "ой-вей" тому, кто, на свою голову, любит мясо, стейки, шницели, шашлыки и асадо, а не сметану и сливки... Его заставят, обязуют, принудят и окунут с головой во взбитую среду нежнейших сливок и молочного шоколада всех возможных оттенков.
Для темного нижнего слоя:
100 г темного шоколада,
3 столовых ложки вареной сгущенки,
полстакана (одноразового) сливок,
4 стакана крошки темного печенья,
3 ложки мягкого творога.
Для светлого слоя:
Те же продукты, что и для темного, но вместо темного шоколада - белый шоколад, а вместо темного печенья - 3.5 стаканов крошки светлого печенья.
Для верхнего слоя:
200 г белого шоколада,
2 столовых ложки сливочного масла.
Приготовление:
Темный слой:
В микроволновке (или в одноразовом пакетике, завязанном и окунутом с головой в миску с горячей водой) растопить кубики шоколада, сгущенку и сливки. Все поместить в один пакетик, потом еще в один пакетик (для прочности), завязать и окунуть.
Печенье размолоть вручную или на мельнице, поместить в молочную миску и добавить мягкий творог. Когда шоколад растопится, а вместе с ним сгущенка и сливки, добавить их в миску. Перемешать до образования однородной народной массы и распределить по региону, в смысле, по противню, равномерным слоем.
Поместить в морозилку.
Светлый слой:
Проделать то же самое - те же махинации, и образовавшуюся массу равномерно распределить поверх темного слоя.
Шоколадная глазурь:
Станцевать польку-бабочку, растопить шоколад, добавить сливочное масло, перемешать и размазать равномерным слоем поверх второго темного слоя. облизать ложку и миску. Умыться и скрыть улики. Убрать все снова в морозилку.
Забыть об этом напрочь.
Вспомнить в час ночи и приговорить одним разом.
Шутка.
Достать из морозилки и разрезать (горячим ножом) на ровные кубики.
Положить на красивую тарелочку.
С трепетом следить за траекторией каждого кубика, исчезающего во рту.
Если он исчезает у вас во рту, то трепетать будем потом, после праздника.
Читайте также
Приятного аппетита!
С Праздником!
Шабат шалом!