Popover это легкая, полая булочка, как правило, запеченная в форме.

Popover - американское название йоркширского пудинга. Название "popover" связано с тем, что тесто набухает во время выпечки и внутри образуется полость, в которую можно положить разные начинки.

Поповер может быть подан либо в виде сладкого с фруктами сверху и взбитыми сливками для завтрака или с мясом на обед и ужин.