Слой лука тонкий, очень вкусный и ароматный, совершенно не мокрый, вяленые помидоры, оливки и тимьян придают пирогу замечательный средиземноморский аромат и в сочетании с сыром немного намекают на сходство с пиццей. Стоит попробовать этот уютный, вполне зимний, быстрый, простой, нарядный и вкусный пирог.