Zahav.СалатZahav.ru

Пятница
Тель-Авив
+25+14
Иерусалим
+21+13

Салат

А
А

Семь кранов счастья

Сегодня господа пьют и закусывают в Ришон ле-Ционе. В новом заведении "Баршева", о семи, как вы поняли по игривому названию, кранах.

25.08.2015
Источник:Глобус
Zahav.ru salat.zahav.ru

Сегодня господа пьют и закусывают в Ришон ле-Ционе. В новом заведении "Баршева", о семи, как вы поняли по игривому названию, кранах. Этому бару на улице Бялик, 11 всего 4 месяца, но незарастающая народная тропа уже протоптана. Хозяин Алон здесь тоскует по Лондону, где каждый вечер буквально не жалея живота своего, перенимал секреты британского мастерства.

Алон. Фото: salat.zahav.ru


Прежде чем оглядеться, мы к этим кранам с живительной влагой и припали. К красной крепкой "Малке". К светлой "Баршеве", к бельгийскому "Кастелю", нет, не к тому дамскому вишневому (кран номер 7), а 11-процентному, мужскому. Остальные три крана предлагаю изучать без меня, я свои нашел. За "Баршеву" отдельное спасибо, достойный напиток, эдакий облагороженный аналог "Карлсберга". На третьем бокале я, наконец, увидел уютный зал на 60 мест и еще 30 снаружи. Первая хорошая новость от Алона, это ежедневный happy hour до девяти вечера - два бокала по цене одного. Для любителя пива - это благая весть. Когда то в Лондоне, я разыскивал знаменитый Стаффордширский (бывший средневековый мясной) рынок. Прямо за Букингемским дворцом, но фиг найдешь. Помогла сердобольная кокни с фингалом под глазом: - Пойдемте, сами ни в жисть не найдете, а я тут у одного убираюсь.

Паб был роскошен, с ружьями, охотничьими трофеями, чучела животных и птиц. На старинных часах без пяти шесть. Человек двадцать местных джентльменов чинно сидят и с высочайшей брезгливостью смотрят, как мы заказываем две пинты. Вдруг звенит гонг и все резво подскакивают и, толкая друг друга, несутся к стойке. Happy hour!

Настасья – хозяйка семи кранов. Фото: salat.zahav.ru


Помимо двойного счастья по цене одного каждый день в "Баршеве" какое-то свое мероприятие неслыханной щедрости, чейсер виски к двум заказанным бокалам, рюмка водки, либо пиво без ограничений при скромной фиксированной цене. Будь я моложе лет на 35, а моя кампания при мне, Алон бы сгорел. У нас самый маленький за вечер 10 кружек выпивал, а ваш покорный слуга взял с 15 бокалами бронзу. Серебряного призера на 23 бокале увезли в реанимацию, а финалист после 25 кружки продолжил в ресторане. Мир праху его!

Не будем о грустном, пиво нужно живым. Стоит поллитровый бокал разливного пива здесь от 27 до 32 шекелей и только "Баршева" - 56, но за литр!

Фото: salat.zahav.ru


Если пиво, джин, водка, виски и прочие спиртные напитки явно тяготеют к туманному Альбиону, то закуска - это восхитительный микс Средиземноморья, Востока, африканских и европейских мотивов. Скажем, за 59 шекелей можно взять превосходное фокачча и на выбор семь закусок. Мне предложили лакерду (макрель), анчоусы, паштет из куриной печенки, салат из авокадо, рыбную икру, словом все, что нужно к пиву. А можно заказать парад закусок и подороже - за 79 и 89 шекелей. К примеру, иракский или турецкий лахманджун - курдское, арабское или турецкое блюдо. На фокачче в печи запекаются кусочки нежнейшей баранины с тхиной.

Фото: salat.zahav.ru


Пробовал пирожки с мясом - по форме восточную версию скорее вареников с мясом, чем хинкали, вначале варят, потом обжаривают. И долму подают, как свое национальное египетское блюдо, пусть бакинцы не обижаются. Бурекасы тоже свои, с мясом и сыром, ничего общего со стандартной продукцией супера. Как по мне, то самым вкусным оказался сэндвич с ростбифом из антрекотного мяса с гусиным.

Читайте также


Меню обширное, но рассчитано на людей со скромным достатком, студентов, молодежь, нашего брата-репатрианта. Каждый день здесь что-нибудь новенькое, то стэнд-ап, то музыка рэгги. Кроме вечера пятницы, о чем честно и предупреждаю.

На странице ел и пил Леонид Луцкий.

Комментарии, содержащие оскорбления и человеконенавистнические высказывания, будут удаляться.

Пожалуйста, обсуждайте статьи, а не их авторов.

Статьи можно также обсудить в Фейсбуке