Чай или кофе? Теперь в этом извечном вопросе поставлена жирная точка. Полезно пить оба напитка, но важно соблюдать определенные пропорции.
Британские ученые изучили данные около 183 тысяч человек, которые наблюдались в течение 13 лет и подробно описывали свои привычки, включая ежедневное употребление кофе, воды и чая. Авторы пришли к выводу: те, кто выпивал 7-8 чашек чая, кофе и воды ежедневно, имели куда более низкие риски сердечно-сосудистых болезней, некоторых видов рака и смерти от всех причин.
При этом лучше всего работает именно сочетание этих напитков, а значит, не стоит ограничиваться только водой либо пить исключительно чай или кофе. Главное - получать достаточное количество жидкости.
"При общем потреблении более четырех напитков в день замена простой воды кофе или чаем была связана со снижением смертности. Тем не менее польза не наблюдалась при четырех и менее порциях", - говорится в исследовании, опубликованном в журнале British Journal of Nutrition.
Кроме того, ученые выявили идеальное соотношение чая и кофе. По их данным, лучший эффект проявляется, если выпивать две чашки кофе и три чашки чая. То есть соотношение напитков должно быть примерно 2:3. Исследование показывает, что употребление чая и кофе в таких пропорциях связано с минимальными рисками смерти от:
• всех причин;
• рака;
• сердечно-сосудистых заболеваний;
• респираторных заболеваний;
• болезней органов пищеварения.
Читайте также
По словам экспертов, добавление кофе и чая не только помогает поддержать водный баланс организма, но и приносит дополнительную пользу здоровью. Известно, что эти напитки содержат большое количество полифенолов - мощных антиоксидантов.
Так, кофе богат полифенолом, называемым хлорогеновой кислотой, который связан со снижением риска развития диабета второго типа и нейродегенеративных заболеваний. Кроме того, это вещество помогает поддерживать здоровье кишечника. А чай - это источник катехинов, соединений, которые обладают противовоспалительными и противораковыми свойствами.