Как пишет сайт Walla, в ходе исследования были изучены данные 40 725 взрослых, участвовавших в Национальном обследовании здоровья и питания США (NHANES) в период с 1999 по 2018 год.

Результаты оказались особенно впечатляющими: у тех, кто пил кофе по утрам, риск смерти от любой причины был на 16% ниже, а риск сердечно-сосудистых заболеваний - на 31% ниже, чем у тех, кто вообще не пил кофе. Однако употребление кофе в другое время суток не дало тех же преимуществ.

Ученые предлагают два основных объяснения этого удивительного феномена:

1. Период полураспада кофеина в организме составляет от пяти до шести часов. Таким образом, если пить кофе днем, это может нарушить качество сна и нанести ущерб здоровью.

2. Употребление кофеина днем или вечером может нарушить естественный гормональный баланс организма, включая выработку кортизола и мелатонина.

Между тем употребление кофе в правильное время - утром - дает несколько научно обоснованных преимуществ для долгой и здоровой жизни:

• Ускорение метаболизма: кофеин повышает базальный обмен веществ, что способствует сжиганию жира и поддержанию здорового веса.
• Улучшение работы сосудов: кофе улучшает кровоток и работу кровеносных сосудов, что помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Защита мозга: кофеин и полифенолы в кофе уменьшают воспаление и защищают клетки мозга. Полифенолы - это натуральные соединения, содержащиеся в растениях и действующие как антиоксиданты, а в кофе их содержится более 100 различных видов.
• Аутофагия: вещества, содержащиеся в кофе, могут стимулировать аутофагию - естественный процесс очищения организма, в ходе которого он удаляет поврежденные или изношенные клетки.

Практическое руководство по правильному употреблению кофе:

1. Пейте только рано утром.

2. Избегайте послеобеденного времени: прекратите пить кофе как минимум за 6 часов до сна.

3. Без сахара: добавление подсластителей сводит на нет пользу для здоровья.

4. Следите за сном: если кофе влияет на качество вашего сна, сократите его потребление еще больше.