В Монако состоялась торжественная церемония, на которой ресторан Shabour, принадлежащий Асафу Граниту и его партнерам в Париже, получил свою шестую звезду Мишлен.
"В такой сложной реальности мы как никогда гордимся тем, что шестой год подряд получаем звезду Мишлен в таком городе как Париж, вершине мировой кулинарии. Звезду Мишлен в израильском ресторане с израильской едой, израильским персоналом и израильской музыкой…"
На эту тему
Ресторан Shabour открылся в 2019 году в старинном здании во втором округе Парижа. Shabour получил свою первую звезду Мишлен пять лет назад, в разгар пандемии коронавируса. Ресторан оформлен в эклектичном восточном стиле, с местами, расположенными вдоль барной стойки, за которой находится открытая кухня. Это напоминает другой удачный проект Гранита - иерусалимский ресторан "Махне Иегуда".
Читайте также
Асаф Гранит, известный израильский шеф-повар, владеет несколькими ресторанами в Иерусалиме, Лондоне и Париже.