Нам про это заведение прожужжало уши поколение next, рекомендую его как идеальное воплощение андалузской кухни. Но мало ли в моем Тель-Авиве вкусных мест? Нет, тут фокус заказать в будни бранч, заплатить (вы сидите?) по 39 шекелей с носа и доехать общественным транспортом, не тратясь на дорогущую стоянку, которая, кстати, имеется. А иначе весь кайф выветрится морским бризом, где вы еще в Израиле найдете шесть потрясающих тапасов за 11 с половиной евро. И в Андалузии не найдете.

Но, надобно заказывать места заранее и работает "Chacoli", как тапасная, с 12 часов до четырех по полудни. Только последний заказ нужно сделать до 15:30. А потом у них перерыв на сиесту и начинаются вполне средние, правда не задранные, ресторанные цены. Но, это уже другая свадьба…

Итак, нужно выбрать по шесть тапасов из девяти. Это не сложно, если вы не веган и любите андалузскую кухню. При заказе на двоих каждая перемена блюд легко поместится в одной тарелочке, вроде и есть особо нечего, но к концу программы вы сыты и счастливы. Обслуживание нам показалось почти идеальным, куда лучше, чем в Кордобе и Гренаде, а вкусовые ощущения превосходными, как в лучших местах в Севилье.

Люди, верьте мне, я в этом деле только корейских собак не съел. (Благонравные собаки мимо нашей веранды чинно проходили и на тапасы с живым интересом косились).

Прибыли картофельные салаты с яичным паштетом в чудесном соусе, это называется тапас браво. Запоминайте, поедете в Андалузию не как лохи из Пардес-Каца. А второй переменой шла маринованная и подкопченная паламида. Это наша средиземноморская скумбрия, а не атлантическая.

Следом, для перебивки вкуса прибыли бычьи хвосты в сигарном тесте с изюмом. Мы все пережили в 1492 году испанское изгнание, поэтому моя ашкеназийская готовила тончайшее тесто на штрудель, как чья-то марокканская - на сигары. А бычьи хвосты вы найдете на рынке Кармель в пешей доступности. Я всю жизнь дружил еврейскими мясниками. Рецепт рабо де торо один, специи разные и, понятно, в наших местечках о красном вине в мясном соусе наши бабушки уже не помнили.

Обжаренные в темпуре головки кальмаров шли с хумусом, тхиной, испанским оливковым маслом и абсолютно не острым соусом свежих зеленых перцев. Это божественно.

Потом подоспели анчоусы на подложке тертого помидора, и были эти анчоусы не солеными и чуть вытомленными. Шапо!

И попробуй найди в Андалузии тапасную или тратторию, где не подают крокеты. Обжаренное, как фалафель, картофельное пюре с сыром.

Для чистоты эксперимента вы можете не заказывать напитки, графин холодной воды вам любезно принесет официант. Бокальчик бочкового испанского пива здесь стоит 25 шекелей, и я давно полюбил испанское пиво, вожделенный Мунькой апероль - 49.

Для меня, обжоры, предупреждение "кухня закрывается", действует как фото кролика на удава. А подайте-ка нам, любезный осьминога. Да, 70 шекелей порция, из обычного меню, но нежнейший, октопуса испортить - минутное дело. Он возлежал на крупной, настоящей испанской фасоли. Порция была того самого стандартного размера для дона. Но я, благородно с Мунькой поделился.

Остается только сообщить вам локацию, это в трехстах метрах от пляжа Банана Бич, на променаде Герберт Самуэль, 3. Сидишь, как на палубе, глядя на море и водоплавающих бездельников внизу.

P.S. И если кто-то скажет, что я вам не выдал превосходный патент летнего отдыха за 39 шекелей с носа, при бесплатном-то проезде, то пусть его постигнет суровая кара, всеобщая ненависть и презрение товарищей-пенсионеров.