Читайте также
- Нужно ли всем срочно становиться вегетарианцами? Или, наоборот, есть больше мяса?
- Неожиданная польза майонеза: как приготовить идеальный соус
- Здоровое питание становится недоступным: большинство израильтян экономят на еде
- Биологи выяснили, чем кормить инопланетян
- 6 трендов в еде, которые повлияли на историю человечества
Добро пожаловать на завод, где делают хот-доги.
Видеозапись из программы "Как это делается" (How It's Made) на канале Discovery показывает, как отходы от свинины, говядины и курицы измельчаются и смешиваются.
В смесь мяса, которая теперь напоминает глину, добавляют соль, крахмал и ароматизаторы.
Затем добавляют воду, для упрощения смешивания и придания "сочности".
Для оттенка и сладости добавляют кукурузный сироп. Потом "мясо" упаковывают в виде знакомых нам сосисок.