На прошлой неделе во всех торговых сетях Израиля были зафиксированы рекордные распродажи бытовой химии. И это понятно: подготовка к Песаху, а значит, и пасхальные уборки в самом разгаре. Причем рост продаж моющих средств наблюдается не только в религиозном, но и в светском и в арабском секторах, что уже давно озадачивает специалистов по покупательской психологии

Известный маркетолог доктор Хези Гур-Мизрахи предлагает объяснение этому феномену. Все израильские хозяйки, по его мнению, делятся на три категории: "маниакальные чистюли", "равнодушные" и "предпасхальные чистюли".

Первые "вылизывают" квартиры на протяжении всего года, постоянно покупают чистящие средства, отлично в них разбираются, и их расходы по этой статье в канун Песаха мало чем отличаются от обычных. Вторых идеальными хозяйками явно не назовешь, к тому же они, будучи светскими, не придают Песаху значения и не считают, что ради этого праздника следует делать что-то особенное. А третьи устраивают в доме генеральную уборку, очищая дом от хамеца, ненужных вещей, отдраивая окна, жалюзи и каждый уголок квартиры. В эту категорию входит подавляющее большинство израильтянок, вне зависимости от степени религиозности и вероисповедания.

Последний факт Хези Гур-Мизрахи объясняет силой традиции: в еврейских домах испокон веков перед Песахом делали генеральную уборку, и по инерции эта традиция передается из поколения в поколение даже в семьях, которые не соблюдают всех предписаний праздника. Но, как выясняется, предуборочная лихорадка - вещь заразительная, и, глядя на соседей-сабр, генеральную уборку делают и выходцы из СССР-СНГ. Не исключено, что эта традиция повлияла и на израильских арабов, но в куда большей степени их покупательская активность в предпасхальный период объясняется соблазнительными скидками на стиральные порошки, отбеливатели, средства для мытья полов, ванных комнат и т.п., которые объявляются в эти дни почти во всех израильских магазинах. Многие арабские семьи закупают перед Песахом товары бытовой химии на полгода, а то и на год вперед.

И все же рекордные цифры закупок 2021 года специалисты связывают с тем, что израильтяне стали уделять больше внимания личной гигиене и гигиене своего жилья. Большинство фирм это учли, добавив в традиционные товары антибактериальный эффект и не забыв указать это на упаковке. Еще одной особенностью нынешней весны называют резкий рост объема предпасхальных покупок посредством интернета. Похоже, благодаря эпидемии, в Израиле в этом смысле произошла настоящая потребительская революция.

Какие средства наиболее популярны и где стоит их покупать? По данным министерства экономики, израильтяне отдают предпочтение продукции отечественной фирмы "Сано", а такие товары, как "Сано-суши", "Сано-максима" и "Сано-жавель", обогнали ближайших конкурентов на десятки процентов. На втором месте по популярности - продукция компании "Проктер энд Гембл" и такие ее тренды, как "Ариэль", "Тайд" и "Фэри". Далее следуют товары импортных марок "Калия", "Колон", "Финиш" и "Ритоль". Все большие обороны набирает израильский тренд "Тачи" - видимо, потому, что предлагает многие средства того же назначения, что и импортные, но по куда более низким ценам.

Так как, следуя указанию министерства экономики, большинство торговых сетей публикуют цены на различные товары на сайте, то с помощью системы СНР оказалось несложно сравнить стоимость стандартной "корзины" чистящих средств. Самой дешевой она оказалась у сети "Рами Леви" - 385.40 шекеля. Далее следуют сети "Ошер ад" (392.17), "Махсаней а-шук" (397.80), "Шуферсаль-диль" (403.50), "Виктори" (416.30), "Йохананоф" (417.10), "Ейнот-Битан" (419.30), "Гипер Дуду" (438.80), "Хаци хинам" (439.00) и "Кинг стор" (473.60). Обратите внимание: разница между самой дешевой и самой дорогой корзиной составляет 23%, и это - весьма существенно.

Скидки на бытовую химию в самых дешевых сетях впечатляют, но маркетологи говорят, что владельцы могут попытаться компенсировать их за счет других товаров, и призывают покупателей быть бдительными.

Остается заметить, что самым дефицитным "товаром" в преддверии Песаха стали услуги помощниц по уборке. Они нарасхват, найти свободную практически невозможно, а цены на их услуги Тель-Авиве взлетели до 70 шекелей в час.

* * *

Вслед за сравнительной таблицей стоимости "корзины" бытовой химии министерство экономики опубликовало данные о базовой "корзине" потребительских товаров в различных торговых сетях за минувший февраль.

Самой дешевой оказалась недавно вошедшая в список сеть "Мега маркет", в которой базовая "корзина" товаров стоит 829 шекелей. На втором месте "Рами Леви" (831 шекель), на третьем - "Рами Леви в интернете" (там февральская корзина стоила 834 шекеля). Самая дорогая "корзина" была зафиксирована в сети "Алонит ба-кибуц" (1053 шекеля). Чуть дешевле оказалась "Супер алонит" (1033 шекеля), перед ней - "Фреш маркет" (1023). Разрыв между самой дорогой и самой дешевой "корзиной" составил 224 шекеля или 27%.

Средняя цена "корзины" - 916 шекелей. В обеих представленных в списке некошерных сетях она дороже: в "Тив таам" ее стоимость составляет 948 шекелей, в "Кешет таамим" - 940 шекелей.

По расчетам министерства экономики, с декабря 2018 года, когда впервые были опубликованы данные на выбранный набор товаров, средняя цены "корзины" уменьшилась на 6% - с 970 до 916 шекелей. За февраль сильнее всего - на 54 шекеля - выросла цена "корзины" в "Мега онлайн". В сети "Мега ба-ир", напротив, цена снизилась на 8% (на 75 шекелей), а в сети "Ейнот битан" - на 6% (на 49 шекелей).

Для тех, кто не знает: базовая потребительская "корзина" включает в себя 68 самых популярных среди израильских пользователей товаров - бакалея, бытовая химия и косметика, мясо и рыба, яйца и молочные продукты, фрукты и овощи, хлебобулочные изделия.