Какао из настоящего какао-порошка улучшает здоровье, настроение и кожу

Горький какао-порошок, основа такого замечательного лакомства, как шоколад, очень полезен для здоровья. Об этом часто забывают, ведь какао также входит в состав конфет и различных высококалорийных сладостей. Тем не менее, сам по себе какао-порошок на удивление низкокалориен и богат клетчаткой, а также является мощным источником антиоксидантов. А смешав какао-порошок с горячим обезжиренным молоком и немного подсластив, вы получите вкусный,  низкокалорийный и богатый антиоксидантами напиток. 

Какао содержит флавоноиды Флавоноиды являются растительными соединениями и мощными источниками антиоксидантов,  уничтожают свободные радикалы, вызывающие гибель клеток и мутации, и считаются мощным оружием против рака. Флавоноиды в различных концентрациях содержатся в большинстве растений и служат заживлению повреждений и отпугиванию вредителей. Возможно, это и является причиной, по которой они так ценны для защитных механизмов организма человека. В содержании флавоноидов и заключается польза какао для организма.

Флавоноиды какао препятствуют окислению холестерина, помогают снизить риск образования бляшек, усиливают кровообращение.

Ежедневное потребление какао помогает предотвратить ишемическую болезнь сердца, инсульт и некоторые виды рака. 

Какао богат теобромином Содержащийся в какао теобромин делает шоколад токсичным для кошек и собак, а также некоторых других животных, но абсолютно безвреден для человеческого организма и даже имеет некоторую терапевтическую ценность. Это химическое вещество известно своей способностью снижать кровяное давление, расширять кровеносные сосуды и обеспечивать более свободный и беспрепятственный ток крови, улучшать кровообращение. Теобромин также имеет сходный с кофеином стимулирующий эффект,  с единственным различием - он не затрагивает центральную нервную систему. 

Какао защищает кожу от ультрафиолетового излучения Высокое содержание антиоксидантов в какао не только полезно для внутренних органов, но и производит поразительный омолаживающий эффект на кожу.

Исследование показало, что люди, ежедневно в течение нескольких недель употреблявшие темный шоколад с содержанием какао от 70 процентов, проявляли бо́льшую стойкость к ультрафиолетовому излучению, у них слабее проявлялись покраснение кожи и клеточные повреждения, чем у тех, кто употреблял шоколад с низким содержанием какао или не употреблял шоколад вообще. В ходе исследований был сделан вывод, что богатая какао диета повышает сопротивляемость кожи к ультрафиолетовому излучению. 

Какао содержит фенилэтиламин, частично регулирующий выработку серотонина Содержащийся в головном мозге фенилэтиламин присутствует также и в какао. Помимо воздействия на наше настроение, он частично регулирует выработку гормона удовольствия. Это и является одной из причин, по которой шоколад так часто рассматривается в качестве антидепрессанта, который при плохом настроении мгновенно заставляет нас чувствовать себя лучше.

Источник: naturalnews.com

Перевод: Лидия Орехова