5 овощей, которые становятся полезнее только после приготовления
Мы привыкли думать, что термическая обработка ухудшает питательную ценность овощей, но в некоторых случаях происходит прямо противоположное. Нагревание может сделать важные компоненты более доступными и улучшить их усвоение организмом.