Тесто к ним тоже готовят в каждой семье по-своему рецепту - оно может быть и на молоке и на кефире (он же йогурт или мацони или айран), и на масле и на сметане и...
Сегодня предлагаем рецепт с самым простым тестом, из воды, муки и соли и, наверное, самой любимой всеми мужчинами начинкой из мяса. Попробуйте!
Для рецепта потребуется:
400г белой пшеничной муки
200мл воды
чайная ложка соли
Для начинки:
500г фарша (я взяла смесь баранины с говядиной)
2 средние луковицы
пол стакана воды
соль, перец, сухая аджика, кориандр, зира
сливочное масло
Дагестанский чуду с мясом
Почти у всех кавказских народов есть свои "чуду"... лепешки (пироги) тонкие, выпекаемые на сковороде, а иногда и в духовке с разными начинками.
10.04.2022
Источник:ФотоКулинария
Комментарии, содержащие оскорбления и человеконенавистнические высказывания, будут удаляться.
Пожалуйста, обсуждайте статьи, а не их авторов.
Статьи можно также обсудить в Фейсбуке
Пожалуйста, обсуждайте статьи, а не их авторов.
Статьи можно также обсудить в Фейсбуке