Власти Франции запретили с 1 октября 2022 года называть продукты на растительной основе так же, как мясные продукты.
"Больше нельзя будет использовать термины, относящиеся к секторам, традиционно ассоциирующимся с мясом и рыбой, для обозначения продуктов, не принадлежащих к животному миру", — говорится в постановлении, которое цитирует The Local France.
Как отмечает издание, производители растительных альтернатив мясных продуктов не смогут использовать такие названия, как "сосиски" и "стейки".
Запрет будет распространяться на товары, произведенные во Франции, но не на продукты, выпущенные в других европейских странах. По этой причине фермерские объединения призвали французские власти, чтобы запрет распространили на весь Евросоюз (ЕС отклонил аналогичное предложение в 2020 году, напоминает DW).
На эту тему
Читайте также
- Всего один месяц соблюдения этой диеты замедляет старение
- Нужно ли всем срочно становиться вегетарианцами? Или, наоборот, есть больше мяса?
- Экспериментируем с капустой: шведский суп за 30 минут
- 6 трендов в еде, которые повлияли на историю человечества
- Rebar делает свое меню доступным для потребителей, не употребляющих молочные продукты, и веганов
Ассоциация ONAV, объединяющая ученых и медработников, специализирующихся на альтернативных видах мяса, считает, что введенный запрет защищает экономические интересы мясной промышленности, а также мешает Франции перейти к более здоровым растительным альтернативам мясу.
В Евросоюзе запрещено применять такие термины, как "масло", "молоко" и "сыр", к продуктам на растительной основе. При этом такие термины, как "гамбургер", разрешено использовать для альтернатив мясу.