У царя был сын. Отец хотел, чтобы принц обучился какому-нибудь ремеслу, но избалованный молодой человек сопротивлялся. Однажды на завтрак ему подали нежный и ароматный торт. "Я хочу узнать, как его приготовили", - подумал принц, пошел на кухню и узнал рецепт. С того дня молодой человек начал интересоваться кулинарией, стал помогать поварам, а также посещать местный рынок, приобретая разные ингредиенты для выпечки.
Как-то раз принца подстерегли разбойники, связали и посадили в подвал. Они потребовали, чтобы его отец заплатил выкуп за освобождение наследника. "Знаете что, - предложил находчивый парень, - я умею готовить роскошные торты. Давайте я испеку торт, вы продадите его царю, а полученные деньги пойдут в счет выкупа". Бандиты согласились, парень приготовил торт, а в тесто тайком вложил записку с сообщением о похищении и координатами подвала.
После того, как царь обнаружил записку и освободил принца, тот поблагодарил отца: "Если б не твое требование, чтобы я получил профессию, не знаю, что бы со мной было".
Микроволновая печь (СВЧ) - отличная штука, которая подходит не только для подогревания, но и для приготовления еды, включая пироги и торты. Прежде всего, нам понадобятся две миски. Два стакана муки просеиваем и высыпаем в первую миску, добавляем стакан сахара, 4 ст. л. какао (либо 3 ст. л какао + 1 ст. л. растворимого кофе) и пакетик пекарского порошка.
Вторая миска понадобится для жидкостей - 2 яйца разбиваем, убеждаемся, что нет кровяных пятен, переливаем в миску. Добавляем полстакана растительного масла и стакан горячей воды. Тщательно взбиваем миксером до появления крупных пузырей. Содержимое второй миски переливаем в первую, перемешиваем миксером.
Берем высокую посудину, поскольку в СВЧ наш будущий торт увеличится в размере куда больше, чем это обычно происходит в "конвенциональной" духовке. Тщательно смазываем растительным маслом. Выливаем смесь, ставим в микроволновую печь на 10 минут при максимальной мощности. Проверяем спичкой - если к ней прилипает тесто, включаем СВЧ на дополнительные 1-3 минут. Вытаскиваем, переворачиваем на разделочную доску. Пусть остывает.
Читайте также
Пока что готовим крем. Если микроволновка молочная, крем можно приготовить из стакана жирной сметаны и стакана сахара. Перемешиваем, взбиваем все тем же миксером до полного растворения сахара. Вместо крема можно взять варенье.
Теперь нам предстоит непростая задача - разрезать пышное произведение искусства на 4 ровных коржа. Для этого берем нитку. Сначала обводим ее по периметру будущего торта, намечая линию разреза. В нескольких местах делаем углубления при помощи ножа. Вставляем в углубления нитку и аккуратно затягиваем ее в направлении "к себе". Один корж срезали, откладываем в сторону, намечаем другой. И так далее.
Обильно смазываем коржи кремом или вареньем. Сверху чем-нибудь украшаем. У меня с этим вышел конфуз. Хотел украсить торт орехами - выяснилось, что домашние их уже съели (за два дня! кило грецких орехов!) Решил воспользоваться шоколадными чипсами - та же ситуация, их тоже съели... От безысходности взял вафельный стаканчик для мороженого, положил в пластиковый пакет, пальцами перетер до крошки и высыпал на поверхность торта.