Диета Магги овеяна мифами и легендами - возможно, из-за умения Маргарет Тэтчер хранить секреты, если, конечно, этот протокол питания вообще имеет отношение к легендарной британке. Как бы там ни было, в Сети легко найти как план диеты Магги на 2 недели, так и вариант схемы питания на целый месяц. А еще ее называют яичной диетой, в чем тоже есть доля правды. Изучили отзывы на Магги-диету и все еще сомневаетесь? Правильно делаете! Рассказываем почему.

Что такое диета Магги

Кто изобрел диету Магги и когда, доподлинно неизвестно. По самой популярной версии, ее прозвали в честь одной из самых влиятельных женщин XX века - Маргарет Тэтчер. План питания для похудения, разработанный американскими специалистами, якобы был обнаружен в одном из личных дневников баронессы за 1979 год - тогда же она заняла пост премьер-министра Великобритании. Считается, что диета помогла "железной леди" сбросить 9 килограммов за неделю. Те, кто в эту легенду не верит, утверждают, что фанаты Тэтчер несправедливо присвоили ей славу истинного автора - некого диетолога с фамилией то ли Магги, то ли Мэгги. Кто он - история умалчивает.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал: zahav.ru - события в Израиле и мире

И тем не менее в Сети о его возможном изобретении говорят уже не первый год. Отзывы обывателей о диете Магги в основном положительные, но вдохновляться байками из Сети мы не советуем - лучше прислушаться к рекомендациям врачей. Кроме того, Магги - диета спорная, но все же основанная на физических и биохимических процессах. Ее ингредиенты расставлены таким образом, чтобы организм самостоятельно сжигал жиры, а потому менять ее элементы местами ни в коем случае нельзя. Худеющим пригодится железная сила воли, чтобы не отойти от плана и, что главное, постепенно вернуться к своему привычному рациону, не набрав больше, чем было на старте.

Основные принципы диеты Магги

Суть диеты - снижение потребления углеводов до минимума и максимум белка в рационе. Благодаря такому режиму питания человек насыщается меньшим количеством пищи и калорий и, соответственно, худеет. Дело в том, что протеин уменьшает уровень гормона грелина, который отвечает за аппетит, а также повышает уровень пептида YY, отвечающего за чувство сытости.

Кроме того, организм тратит максимум энергии на переваривание белка, и лишний жир сжигается за счет переключения обмена веществ. Углеводы же "опасны" тем, что имеют высокий гликемический индекс: тело превращает их в глюкозу, из-за которой уровень сахара в крови увеличивается, выделяется инсулин и калории откладываются в виде жира.

Поэтому основу диеты Магги и составляют белковые продукты - яйца, творог, сыры, рыба, мясо и птица. Также допустимо употреблять овощи и фрукты, которые обеспечат организм необходимым минимумом углеводов и витаминов. Исключение - картофель, гликемический индекс которого составляет 70. Для сравнения, у хлеба этот показатель колеблется от 47 до 77 в зависимости от вида. Рекомендуется в рамках диеты Магги потреблять цитрусовые, в частности - грейпфруты, поскольку считается, что они снижают уровень инсулина.

Примерное меню на день

Сесть на диету Магги на несколько дней не получится. Она сработает только в том случае, если следовать ей две или же четыре недели, в зависимости от того, сколько килограммов хочется сбросить. Точную продолжительность важно определить заранее, поскольку меню двух вариантов диет отличается.

Более того, составляющие рациона нельзя менять местами, как и заменять продукты аналогами, а завтрак, обед и ужин должны быть четко в одно и то же время. Еще одно железное правило - выпивать два литра чистой воды в день. Кофе и чай - не в счет, а о молоке и подсластителях в этих напитках на время диеты нужно забыть.

У диеты Магги не случайно есть еще одно название - яичная диета. Худеющие на ней начинают каждый день одинаково - с одного-двух отварных яиц и половинки грейпфрута или апельсина. В случае непереносимости белка одно яйцо можно заменить 100 граммами нежирного творога. А вот с обедами и ужинами все несколько сложнее.

Мясо, птицу и рыбу, согласно графику диеты, разрешено есть, как правило, только один раз в день с гарниром из овощей. Оставшийся прием пищи состоит из нежирных сыров, творога, уже наверняка поднадоевших яиц или вовсе одних только фруктов. Но это еще цветочки: за всю третью неделю мясное или рыбное блюдо может присутствовать в рационе лишь два раза.

Меню диеты Магги на неделю

Понедельник
Завтрак: 1 грейпфрут, 1-2 яйца, кофе или чай без добавок.
Обед: 2 яйца, грейпфрут.
Ужин: 2 яйца, овощной салат, 1 кусочек подсушенного тоста, 1 грейпфрут, кофе.

Вторник
Завтрак: 1 грейпфрут, 1-2 яйца, кофе или чай без добавок.
Обед: 2 яйца, помидоры, кофе.
Ужин: стейк, помидоры, огурец, листья салаты, маслины, кофе.

Среда
Завтрак: 1 грейпфрут, 1-2 яйца, кофе или чай без добавок.
Обед: 2 яйца, шпинат, кофе.
Ужин: баранина (2 ребрышка), сельдерей, огурец, помидоры, чай.

Четверг
Завтрак: 1 грейпфрут, 1-2 яйца, кофе или чай без добавок.
Обед: 2 яйца, шпинат, кофе.
Ужин: 2 яйца, творог, 1 кусочек подсушенного тоста, капуста.

Пятница
Завтрак: 1 грейпфрут, 1-2 яйца, кофе или чай без добавок.
Обед: 2 яйца, шпинат, кофе.
Ужин: рыба, овощной салат, 1 кусочек подсушенного тоста, грейпфрут.

Суббота
Завтрак: 1 грейпфрут, 1-2 яйца, кофе или чай без добавок.
Обед: фруктовый салат.
Ужин: стейк, сельдерей, огурцы, помидоры, кофе.

Воскресенье
Завтрак: 1 грейпфрут, 1-2 яйца, кофе или чай без добавок.
Обед: курица, помидоры, морковь, капуста, грейпфрут, кофе.
Ужин: курица, помидоры, грейпфрут.

Отзывы на диету

Многие из тех, кто испытал на себе строгую диету Магги, сообщают о плохом самочувствии и уверяют, что впечатляющая потеря веса далась им нелегко. "Полуобморочное состояние последние несколько дней. Итого - 4 килограмма за две недели", "У меня первый день второй недели. За первую неделю 4 килограмма 300 граммов. Головные боли, агрессия, глаза как у смертельно больной, но буду продолжать", "Хотя пишут, что головокружение, головные боли и слабость - это норма на диете Магги, страшно за свое здоровье", - гласят отзывы в соцсетях.

Тем не менее диета позволяет не страдать от голода. В оригинальной версии, якобы из дневника "железной леди", сказано: если в рационе не указано количество, продукт можно есть до насыщения, главное - не допускать перекусов между приемами пищи. Возможно, поэтому некоторые от диеты Магги в полном восторге: "Четыре недели пройдены без нарушений, без срыва, без чувства голода и с потерями в килограммах. Минус 7 килограмм 100 грамм. Стройнеть понравилось - это мотивирует!"

Вред диеты Магги

Скорость, с которой худеют на Магги, бесспорно, удивляет, однако зачастую у таких "быстрых" диет немало побочных эффектов. Те, кто решится на такой рацион без одобрения врача, рискуют заработать себе новый диагноз. Например, связанный с ЖКТ или с печенью и почками, которые активнее всего участвуют в выведении из организма отходов белкового обмена. Вдобавок недостаток углеводов может вызвать дефицит клетчатки, что, в свою очередь, чревато запорами, неприятным запахом изо рта и головной болью.

Кроме того, важно "выходить" из такого дефицитного режима питания постепенно, чтобы набранные килограммы не вернулись в двойном размере. А вероятность такого исхода велика. Дефицит углеводов организм воспринимает как угрозу, а потому может "запасти" в виде жира даже съеденное после диеты лишнее яблоко. И хотя последние дни Магги составлены таким образом, чтобы этого эффекта избежать, полноценно возвращаться к прежней жизни придется самостоятельно.

Категорически противопоказан такой рацион при беременности и лактации. А еще при хронических заболеваниях ЖКТ, мочеполовой и сердечно-сосудистой систем, пониженном или повышенном давлении и пищевой аллергии на основные составляющие диеты Магги - яйца, творог или цитрусовые. Если вышеперечисленных недугов у вас нет, то после месяца диеты без одобрения врача некоторые из них могут появиться в вашей истории болезни.

Комментарий эксперта

Дефицит белка - распространенное явление в рационе современного человека, а потому идею увеличить его потребление специалисты в целом одобряют, как и акцент на яйца. Они богаты витаминами E и D, лютеином, холином и содержат все девять аминокислот, необходимых организму, а также отлично утоляют аппетит. Робин Форутан, диетолог и специалист по интегративному и функциональному питанию, подчеркивает, что в яйцах есть "здоровые" жиры, которые вкупе с овощами в рационе нормализуют уровень сахара в крови.

Однако Магги куда сложнее, чем дополнительные яйца в рационе. Эксперт со ссылкой на исследования, опубликованные в медицинском журнале Obesity Reviews, предупреждает: диеты с низким содержанием углеводов приводят к дефицитам тиамина, фолиевой кислоты, магния, железа, йода, некоторых витаминов и минералов. У многих испытуемых из-за отсутствия в рационе цельнозерновых продуктов также нарушилась микрофлора кишечника. И хотя грейпфрут, которого в плане питания по Магги немало, частично компенсирует "недополученные" во время диеты элементы, каждый организм реагирует на такие ограничения по-разному.

"Диеты, исключающие отдельные питательные вещества, работают не на всех. Если одни быстро худеют из-за дефицита калорий, то у других из-за недоедания может замедлиться метаболизм. Такой рацион может быть эффективен в краткосрочной перспективе, но для большинства людей результат не будет устойчивым. К тому же, питание по определенной схеме с ограничениями ведет к диетическому менталитету - особым установкам, связанным с образом жизни. Зачастую ложным. Они могут повлиять как на физическое, так и на ментальное здоровье", - Робин Форутан, диетолог, специалист по интегративному и функциональному питанию.

Специалисты не устают напоминать, что жесткие диеты всегда связаны с рисками. Поддерживать отличную форму в долгосрочной перспективе поможет только сбалансированное питание. Откровенно говоря, найти специалиста, который возьмет на себя ответственность за ваш эксперимент, будет непросто. Но если у вас получится, знайте: желание есть яйца и грейпфруты Магги может отбить очень надолго!